French Press. Kafijas pagatavošanas gids

French Press. Kafijas pagatavošanas gids

Andris
Padomi

#French Press

French Press ir klasiska kafijas pagatavošanas ierīce. Parasti izgatavota no stikla un nerūsējošā tērauda, kas to padara ne tikai par praktisku, bet arī par izskatīgu ierīci.

French Press ir vairāki nosaukumi: press pot, coffee press, cafetiere vai cafetiere a piston, bet visbiežāk jūs dzirdēsiet vienkāršo French Press. Interesanti ir tas, ka šī ierīce nemaz nav nākusi no Francijas. Vismaz ir teikts, ka pirmā French Press tika izgudrota Francijā, tomēr patents pieder itāļu dizainerim Attilio Calimani.

French Press kafijas pagatavošanas ierīce sniedz brīvību: jūs varat pagatavot mazu porciju vienam cilvēkam vai lielāku apjomu 4-6 kafijas cienītājiem, gadījumā, ja ieradušies ciemiņi. Šo ierīci izmantot ir pavisam vienkārši — vienkārši ņemiet un pagatavojiet kafiju. Nav vajadzīgi filtri vai papildus ekstras.

Bialetti French Press. Kafijas Draugs

French Press kafijas pagatavošanas ierīce sniedz brīvību: jūs varat pagatavot mazu porciju vienam cilvēkam vai lielāku apjomu 4-6 kafijas cienītājiem, gadījumā, ja ieradušies ciemiņi. Šo ierīci izmantot ir pavisam vienkārši — vienkārši ņemiet un pagatavojiet kafiju. Nav vajadzīgi filtri vai papildus ekstras.

Ar French Press pagatavotā kafija ir īpaši piesātinātas garšas un biezas konsistences. Metāla filtrs ir atbildīgs par kafijā esošajām eļļām, kuras izdalās pagatavošanas laikā. Eļļas palīdz atraisīt un atklāt kafijas īsto garšu un patieso dzēriena aromātu.

Pagatavošanas process ir patiesi vienkāršs. Tas aizņems dažas minūtes un jums jāzina tikai daži galvenie soļi.

Pagatavošana

Elegantajai franču (vai itāļu) kafijas tasītei jums vajadzēs sekojošo:

  • French Press kafijas pagatavošanas ierīci
  • Kafijas pupiņas pēc saviem ieskatiem
  • Kafijas dzirnaviņas
  • Tējkanna (ūdens vārīšanai)

Bialetti French Press. Kafijas Draugs

1. solis

Piepildiet tējkannu ar ūdeni un uzlieciet vārīties.

Bialetti French Press. Kafijas Draugs

2. solis

Tiklīdz ūdens ir uzvārījies, piepildiet ceturtdaļu kafijas pagatavošanas ierīces ar to. Uzlieciet vāciņu un spiediet to uz leju. 10 sekundes viegli pakratiet un tad izlejiet visu. Tādējādi jūs sasildīsiet kafijas pagatavošanas ierīci, lai kafija ilgāk saglabātos karta.

Šo soli varat atkārtot arī ar savu krūzīti 🙂

Bialetti French Press. Kafijas Draugs

3. solis

Malšanas līmeni izvēlieties nedaudz augstāku nekā vidēju. Protams, varat izmantot jau maltu kafiju.

Bialetti French Press. Kafijas Draugs

4. solis

Ieberiet kafijas ierīcē maltu kafiju un nedaudz sakratiet, lai tā noklātu visu trauka apakšu.

Bialetti French Press. Kafijas Draugs

5. solis

Aplejiet kafiju ar ūdeni. Tagad lejiet tik, cik vajadzīgs, lai noklātu visu iebērto kafiju. Tagad kafija “uzzied”’ un izveido ko līdzīgu garozai.

Bialetti French Press. Kafijas Draugs

Uzgaidiet 10 sekundes. To laikā kafija atvērsies un atbrīvos savas labākās īpašības.

6. solis

Tagad pievienojiet atlikušo ūdeni. Atkarībā no tā, cik porcijas vēlaties pagatavot. Uzlieciet vāciņu un uzgaidiet apmēram 3 minūtes.

Bialetti French Press. Kafijas Draugs

7. solis

Filtru kopā ar kafiju spiediet uz leju. Nospiediet kafiju līdz pat kafijas ierīces apakšai.

Bialetti French Press. Kafijas Draugs

Kafija ir gatava!

Bialetti French Press. Kafijas Draugs

French Press kafijas pagatavošanas ierīce ir viens no vienkāršākajām un lētākajām veidiem kā pagatavot patiesi labu kafiju. Pateicoties vienkāršajai uzbūvei to ir vienkārši izmantot un kopt. Protams, vēloties iegūt perfektu garšu, jums jābūt gataviem izmēģināt daudz un dažādu lietu.