NEDĒĻAS PIEDĀVĀJUMS

Specializētā maltā kafija Black Crow White Pigeon Indonesia Sumatra, 250 g

  • Jauns iepakojums
5.00
Daudzums
-30%
11.90  8.33 
Ir centrālajā noliktavā (pieejams interneta veikalā).

Piegāde var aizņemt 1 – 3 darba dienas *93% pasūtījumu tiek piegādāti nākamajā dienā

Jūsu iecienītākā kafija ar jaunu nosaukumu un atjaunotu iepakojumu.
Kur var apskatīt produktu?
Lastādijas iela 4, Rīga
Ir
Ieriķu iela 3, T/C "Domina Shopping", Rīga
Ir
Latgales iela 257, T/C "Akropole", Rīga
Ir
Specializētā maltā kafija Black Crow White Pigeon Indonesia Sumatra, 250 g
Specializētā maltā kafija Black Crow White Pigeon Indonesia Sumatra, 250 g
Pieejams
-30%
11.90  8.33 

Specifikācijas

Video

Black Crow White Pigeon | Jaunā specializētās kafijas līnija
Black Crow White Pigeon | Jaunā specializētās kafijas līnija

Par produktu

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. NEPARASTI KAFIJAS STĀSTI.

5. nodaļa

Black Crow iepazīstina: 

Sarkanvīna aromāts piepilda gaisu un drīz vien to papildina neticami smaržīgās kanēļa, karameles un dedzināta cukura notis. Atgādina karstvīnu, vai ne tā?

Lidojot virs Sumatras salā esošā Gajo reģiona augstienēm, zem tām var redzēt neparastu kafijas augu joslu, ko ieskauj krāšņas ainavas un ko baro unikālais salas klimats. Vietējie lauksaimnieki novāc ķiršus, kas aug uz šiem sulīgajiem augiem, un pēc tam tos pārstrādā, izmantojot vietējo apstrādes metodi, ko sauc par Giling Basah. Pēc fermentācijas un mazgāšanas pupiņas netiek pilnībā izžāvētas: tā vietā, kamēr tās vēl ir mitras (aptuveni 25-30 % mitruma), tās tiek lobītas, izmantojot īpašas mašīnas, un tikai tad tiek atļauts pabeigt žāvēšanas procesu. Tādējādi tiek iegūts mazāk skābenuma, bet kopumā intensīvāka kafija, un tieši ar šādu garšas profilu mūsdienās ir pazīstamas Indonēzijas šķirnes. 

Jūsu Black Crow

Kopsavilkums: 

Izcelsmes valsts | Indonēzija

Reģions | Sumatra, Ačeha, Gayo

Ražotājs | Koptan Gayo Beseri Cooperative

Augstums virs jūras līmeņa | 1450-1700 m

Arabikas šķirne | Tim tim, Ateng

Apstrāde | Giling Basah

Grauzdēšanas profils | Tumšs

SCA novērtējums | 84 punkti no 100

Aromātu palete | Sarkanvīns, brūnais cukurs, kanēlis

Ieteicamās pagatavošanas metodes: visi manuālie kafijas gatavošanas rīki (V60, Chemex u. c.) un apliešana krūzē. 

Sastāvs: malta grauzdēta kafija.

Uzglabāšanas ieteikums: uzglabāt iepakojumu noslēgtu tumšā, sausā un vēsā vietā.

*****

“Black Crow White Pigeon” ir šeit, lai jūs priecētu ar neparastiem kafijas stāstiem. Šī stāsta galvenie varoņi – Melnā vārna un Baltais balodis – iemieso specializētās kafijas neparasti daudzveidīgo garšas paleti: no tumšām, dziļām, zemes notīm līdz viegliem, smalkiem aromātiem. Šajā garajā skalā iekļaujas visi iespējamie garšas brīnumi, kas sākas ar neizprotamu tumsu un lēnām pārvēršas par tādu balto krāsu, kas aizrauj elpu. Katra kafija kopā ar savu unikālo stāstu slēpjas skaistā iepakojumā, kas var atgādināt jaunu nodaļu jūsu lasītajā grāmatā: rūpīgi numurētas nodaļas ir no 1 līdz 24. Iegremdējieties dziļi jaunos piedzīvojumos ar “Black Crow White Pigeon”: atklājiet stāstus, ko stāsta katra nodaļa, ieslīgstot unikālās garšās un dodieties tik smaržīgā ceļojumā, ka to noteikti nebūs iespējams aizmirst. Droši sāciet savu personīgo ceļojumu no jebkuras nodaļas…

Biežāk uzdotie jautājumi

Kur grauzdējat šo kafiju?

Kafiju grauzdējam pie mūsu partneriem Lietuvā, vienā no labākajām vietējām grauzdētavām.

Vai atbilde bija noderīga? 4 0
Kā specializētās kafijas pupiņas atšķiras no parastajām?

Specializētās kafijas pupiņas ir visaugstāk novērtētā kafija. Kas un kā to vērtē? Saskaņā ar Specialty Coffee Association (SCA) skalu sertificēti kafijas degustētāji novērtē kafijas kvalitāti: izcelsmi, zaļo pupiņu izskatu, pagatavotās kafijas aromātiskās un garšas īpašības. Un tikai kafija, kas novērtēta ar vairāk nekā 80 punktiem no 100, tiek saukta par specializētu.

Vai atbilde bija noderīga? 5 0
Ko kafijai dod Giling Basah apstrādes metode?

Giling Basah apstrādes metode ir pusmitrā apstrāde, kas samazina kafijas skābumu un padara garšu intensīvāku.

Vai atbilde bija noderīga? 0 0
Kura gatavošanas metode ir piemērota?

Šī kafija ir piemērota visiem manuālajiem kafijas gatavošanas rīkiem, filtru kafijas aparātiem un apliešanai.

Vai atbilde bija noderīga? 0 0
Vai šo kafiju iespējams iegādāties kafijas pupiņu veidā?
Vai atbilde bija noderīga? 0 0

Uzdod savu jautājumu par produktu

Nosūtīt jautājumu

Atsauksmes

5.00
5 atsauksmes
100%
0%
0%
0%
0%

Atstāt atsauksmi

Pastāstiet mums vairāk par precēm vai pakalpojumiem, kas iegādāti vietnē Kafijas Draugs. Jūsu viedoklis ir nozīmīgs!

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

Reitings

Vai izmēģinājāt šo produktu? Atstājiet vērtējumu