Specializētās kafijas pupiņas Black Crow White Pigeon Indonesia Sumatra, 250 g

Ir centrālajā noliktavā (pieejams interneta veikalā).
Piegāde var aizņemt 1 – 3 darba dienas *93% pasūtījumu tiek piegādāti nākamajā dienā.
Apmeklējiet mūsu fiziskos veikalus

Informācija

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. NEPARASTI KAFIJAS STĀSTI.

5. nodaļa

Black Crow iepazīstina: 

Sarkanvīna aromāts piepilda gaisu un drīz vien to papildina neticami smaržīgās kanēļa, karameles un dedzināta cukura notis. Atgādina karstvīnu, vai ne tā?

Lidojot virs Sumatras salā esošā Gajo reģiona augstienēm, zem tām var redzēt neparastu kafijas augu joslu, ko ieskauj krāšņas ainavas un ko baro unikālais salas klimats. Vietējie lauksaimnieki novāc ķiršus, kas aug uz šiem sulīgajiem augiem, un pēc tam tos pārstrādā, izmantojot vietējo apstrādes metodi, ko sauc par Giling Basah. Pēc fermentācijas un mazgāšanas pupiņas netiek pilnībā izžāvētas: tā vietā, kamēr tās vēl ir mitras (aptuveni 25-30 % mitruma), tās tiek lobītas, izmantojot īpašas mašīnas, un tikai tad tiek atļauts pabeigt žāvēšanas procesu. Tādējādi tiek iegūts mazāk skābenuma, bet kopumā intensīvāka kafija, un tieši ar šādu garšas profilu mūsdienās ir pazīstamas Indonēzijas šķirnes. 

Jūsu Black Crow

Kopsavilkums: 

Izcelsmes valsts | Indonēzija

Reģions | Sumatra, Ačeha, Gayo

Ražotājs | Koptan Gayo Beseri Cooperative

Augstums virs jūras līmeņa | 1450-1700 m

Arabikas šķirne | Tim tim, Ateng

Apstrāde | Giling Basah

Grauzdēšanas profils | Tumšs

SCA novērtējums | 84 punkti no 100

Aromātu palete | Sarkanvīns, brūnais cukurs, kanēlis

Ieteicamās pagatavošanas metodes: visas pagatavošanas metodes, tostarp espresso.

Sastāvs: grauzdētas kafijas pupiņas.

Uzglabāšanas ieteikums: uzglabāt iepakojumu noslēgtu tumšā, sausā un vēsā vietā.

*****

“Black Crow White Pigeon” ir šeit, lai jūs priecētu ar neparastiem kafijas stāstiem. Šī stāsta galvenie varoņi – Melnā vārna un Baltais balodis – iemieso specializētās kafijas neparasti daudzveidīgo garšas paleti: no tumšām, dziļām, zemes notīm līdz viegliem, smalkiem aromātiem. Šajā garajā skalā iekļaujas visi iespējamie garšas brīnumi, kas sākas ar neizprotamu tumsu un lēnām pārvēršas par tādu balto krāsu, kas aizrauj elpu. Katra kafija kopā ar savu unikālo stāstu slēpjas skaistā iepakojumā, kas var atgādināt jaunu nodaļu jūsu lasītajā grāmatā: rūpīgi numurētas nodaļas ir no 1 līdz 24. Iegremdējieties dziļi jaunos piedzīvojumos ar “Black Crow White Pigeon”: atklājiet stāstus, ko stāsta katra nodaļa, ieslīgstot unikālās garšās un dodieties tik smaržīgā ceļojumā, ka to noteikti nebūs iespējams aizmirst. Droši sāciet savu personīgo ceļojumu no jebkuras nodaļas…

Specifikācijas

Izcelsmes valsts:

Kafijas pupiņu veids:

100% Arabika, Specializētā kafija

Specifikācijas

Vispārīgi

Kafija tips
Kafija veids
Ražotājs
Kafijas izcelsmes reģions
Grauzdējuma līmenis
Izcelsmes valsts
SCA novērtējums

84.0000

Arabikas pasuga

Citi

Kafijas pupiņu veids

100% Arabika, Specializētā kafija

Izmēri un svars

Svars

Piegāde

Centrālajā noliktavā (pieejams interneta veikalā)
Pieejams
Lastādijas iela 4, Rīga
Pieejams
Ieriķu iela 3, T/C "Domina Shopping", Rīga
Pieejams
Latgales iela 257, T/C "Akropole", Rīga
Pieejams

Papildu informācija

Kur grauzdējat šo kafiju?
Kuras gatavošanas metodes ir piemērotas?
Kā specializētās kafijas pupiņas atšķiras no parastajām?
Ko kafijai dod Giling Basah apstrādes metode?
Varbūt jums jau ir samalta šāda kafija?

Atsauksmes

4.64
14 atsauksmes
78%
14%
0%
7%
0%
  1. Anonīms

  2. Anna S.

  3. Sandra Grahoļska

  4. Maris Derums

    Tiem, kam vairāk garšo rūgtenās, nevis skābenās kafijas – tieši laikā.

  5. V. S.

Pastāstiet mums vairāk par precēm vai pakalpojumiem, kas iegādāti vietnē Kafijas Draugs. Jūsu viedoklis ir nozīmīgs!