C. Liégeois Magnifico kafijas līnijai -40% Apskatīt vairāk

Specializētās kafijas pupiņas “Indonesia Kopi Luwak”, 250 g

Specifikācijas Par produktu
Daudzums
115.00 
  • Piegāde var aizņemt 1 - 3 dienas

Kafijas pase
Kafijas izcelsmes reģions
Āzija
Kafija veids
Mono
Grauzdējuma līmenis
Vidēji tumšs
Garšas ceļvedis
Karamele
Lazdu rieksts
Šokolāde

Par produktu

Intensīva, bagātīga un īpaši piesātināta kafija ar šokolādes un riekstu notīm piepildītu aromātu. Garša atgādina karameli un piešķir ilgstošu, saldu pēcgaršu.  
“Kopi Luwak” ir grezna delikatese kafijas pasaulē. Īpaši ierobežots Indonēzijas kafijas daudzums tiek apstrādāts īpašā veidā – Āzijas palmu civetas (“luwak”) kuņģa-zarnu traktā. Vāverei līdzīgie dzīvnieki mielojas ar kafijas ogām un pēc tam cietās pupiņas izvada caur gremošanas traktu. Tādā veidā kafijas pupiņas maina savu struktūru, kas piešķir kafijai īpašu aromātu un garšu.   
“Kopi Luwak” īpašā garša rodas paša procesa rezultātā. Fermenti, kas atrodas dzīvnieku kuņģī, ietekmē kafijas pupiņas un sadala olbaltumvielas. Pirms pupiņu izvadīšanas tās uzkavējas kuņģī, kur tās sāk dīgt. Faktiski process ir tāds pats kā iesala ražošanai. Tā rezultātā kafija zaudē visu rūgtumu un iegūst ekskluzīvu garšu.  
STĀSTS: Pirmoreiz dzirdot par “Kopi Luwak”, vienmēr rodas jautājums – kurš šo kafiju atklāja? Kolonizācijas laikā holandieši novāca ražu un vietējie zemnieki zaudēja iespēju paši baudīt un pārdot kafiju. Tieši tā viņi drīz pamanīja, ka kafijas pupiņas var atrast vietējo palmu musangu izkārnījumos. Vietējie iedzīvotāji pupiņas savāca, nomazgāja, izžāvēja un grauzdēja savai lietošanai. Viņiem par izbrīnu, kafijas garša bija vēl pārsteidzošāka nekā parasti – tieši tā tika atklāta šī eksotiskā kafija. 20. gadsimta beigās “Kopi Luwak” izplatījās visā Rietumu pasaulē, radot īstu sensāciju.
STĀSTS: Pirmo reizi dzirdot par “Kopi Luwak”, vienmēr rodas jautājums – kurš šo kafiju atklāja? Kolonizācijas laikā holandieši novāca ražu un vietējie zemnieki zaudēja iespēju paši baudīt un pārdot kafiju. Tieši tā viņi drīz pamanīja, ka kafijas pupiņas var atrast vietējo palmu musangu izkārnījumos. Vietējie iedzīvotāji pupiņas savāca, nomazgāja, izžāvēja un grauzdēja savai lietošanai. Viņiem par izbrīnu, kafijas garša bija vēl pārsteidzošāka nekā parasti – tieši tā tika atklāta šī eksotiskā kafija. 20. gadsimta beigās “Kopi Luwak” izplatījās visā Rietumu pasaulē, tādā veidā radot īstu sensāciju. 
Kafijas piegādes apjomi ir ļoti mazi, tāpēc tā pieder pie līnijas “LIMITED – EDITION”.  
VALSTS: Indonēzija 
REĢIONS: Centrālā Java 
SAIMNIECĪBA: Zemnieku saimniecības 
AUGSTUMS: 1500 m 
ŠĶIRNES: “Typica” 
APSTRĀDE: “Luwak” 
GRAUZDĒŠANA: vidēji tumša 
GARŠAS BUĶETE: Šokolāde, Lazdu rieksti, Karamele 

Pie kafijas

Kopā ar šīm delikatesēm, baudīt kafiju būs vēl patīkamāk.

+ produkts(i):

Specifikācijas

Vispārīgi

Kafija tips Kafijas pupiņas
Kafija veids Mono
Ražotājs Kafijas Draugs
Kafijas izcelsmes reģions Āzija
Grauzdējuma līmenis Vidēji tumšs
Izcelsmes valsts Lietuva
EAN 646847408977

Izmēri un svars

Svars 250 g

Biežāk uzdotie jautājumi

Uzdod savu jautājumu par produktu

Nosūtīt jautājumu

Atsauksmes

Atsauksmes
Facebook komentāri
3.00
7 atsauksmes
42%
0%
14%
0%
42%

Atstāt atsauksmi

Pastāstiet mums vairāk par precēm vai pakalpojumiem, kas iegādāti vietnē Kafijas Draugs. Jūsu viedoklis ir nozīmīgs!

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta.

Reitings

Vai izmēģinājāt šo produktu? Atstājiet vērtējumu