Līdz -50%

Vienas izcelsmes kafijas pupiņas Indonesia Kopi Luwak, 250 g

3.00
Produkts vairs netiek ražots
Neesat pārliecināts, vai šī kafija ir piemērota jums? Apmeklējiet kādu no mūsu veikaliem un nogaršojiet to!
Mūsu veikalos vienmēr ir iespējams nogaršot līdz pat 14 dažādām kafijām. Ja vēlaties uzzināt vai jūsu izvēlētā kafija pašlaik ir pieejama degustācijai, lūdzu, sazinieties ar mums.
Kur var apskatīt produktu?
Lastādijas iela 4, Rīga
Nav
Ieriķu iela 3, T/C "Domina Shopping", Rīga
Nav
Latgales iela 257, T/C "Akropole", Rīga
Nav
Vienas izcelsmes kafijas pupiņas Indonesia Kopi Luwak, 250 g
Vienas izcelsmes kafijas pupiņas Indonesia Kopi Luwak, 250 g
Pieejams
125.00  87.50 

Specifikācijas

Par produktu

Intensīva, bagātīga un īpaši piesātināta kafija ar šokolādes un riekstu notīm piepildītu aromātu. Garša atgādina karameli un piešķir ilgstošu, saldu pēcgaršu.  
“Kopi Luwak” ir grezna delikatese kafijas pasaulē. Īpaši ierobežots Indonēzijas kafijas daudzums tiek apstrādāts īpašā veidā – Āzijas palmu civetas (“luwak”) kuņģa-zarnu traktā. Vāverei līdzīgie dzīvnieki mielojas ar kafijas ogām un pēc tam cietās pupiņas izvada caur gremošanas traktu. Tādā veidā kafijas pupiņas maina savu struktūru, kas piešķir kafijai īpašu aromātu un garšu.   
“Kopi Luwak” īpašā garša rodas paša procesa rezultātā. Fermenti, kas atrodas dzīvnieku kuņģī, ietekmē kafijas pupiņas un sadala olbaltumvielas. Pirms pupiņu izvadīšanas tās uzkavējas kuņģī, kur tās sāk dīgt. Faktiski process ir tāds pats kā iesala ražošanai. Tā rezultātā kafija zaudē visu rūgtumu un iegūst ekskluzīvu garšu.  
STĀSTS: Pirmoreiz dzirdot par “Kopi Luwak”, vienmēr rodas jautājums – kurš šo kafiju atklāja? Kolonizācijas laikā holandieši novāca ražu un vietējie zemnieki zaudēja iespēju paši baudīt un pārdot kafiju. Tieši tā viņi drīz pamanīja, ka kafijas pupiņas var atrast vietējo palmu musangu izkārnījumos. Vietējie iedzīvotāji pupiņas savāca, nomazgāja, izžāvēja un grauzdēja savai lietošanai. Viņiem par izbrīnu, kafijas garša bija vēl pārsteidzošāka nekā parasti – tieši tā tika atklāta šī eksotiskā kafija. 20. gadsimta beigās “Kopi Luwak” izplatījās visā Rietumu pasaulē, radot īstu sensāciju.
STĀSTS: Pirmo reizi dzirdot par “Kopi Luwak”, vienmēr rodas jautājums – kurš šo kafiju atklāja? Kolonizācijas laikā holandieši novāca ražu un vietējie zemnieki zaudēja iespēju paši baudīt un pārdot kafiju. Tieši tā viņi drīz pamanīja, ka kafijas pupiņas var atrast vietējo palmu musangu izkārnījumos. Vietējie iedzīvotāji pupiņas savāca, nomazgāja, izžāvēja un grauzdēja savai lietošanai. Viņiem par izbrīnu, kafijas garša bija vēl pārsteidzošāka nekā parasti – tieši tā tika atklāta šī eksotiskā kafija. 20. gadsimta beigās “Kopi Luwak” izplatījās visā Rietumu pasaulē, tādā veidā radot īstu sensāciju. 
Kafijas piegādes apjomi ir ļoti mazi, tāpēc tā pieder pie līnijas “LIMITED – EDITION”.  
VALSTS: Indonēzija 
REĢIONS: Centrālā Java 
SAIMNIECĪBA: Zemnieku saimniecības 
AUGSTUMS: 1500 m 
ŠĶIRNES: “Typica” 
APSTRĀDE: “Luwak” 
GRAUZDĒŠANA: vidēji tumša 
GARŠAS BUĶETE: Šokolāde, Lazdu rieksti, Karamele 
Garšas ceļvedis
Karamele
Lazdu rieksts
Šokolāde

Kafijas pase

Kafijas izcelsmes reģions
Āzija
Kafija veids
Vienas izcelsmes
Grauzdējuma līmenis
Vidēji tumšs

Biežāk uzdotie jautājumi

Kur grauzdējat šo kafiju?

Kafiju grauzdējam pie mūsu partneriem Lietuvā, vienā no labākajām vietējām grauzdētavām.

Vai atbilde bija noderīga? 4 0
Kuras gatavošanas metodes ir piemērotas?

Šī kafija ir piemērota visiem kafijas gatavošanas veidiem: espresso, filtram, apliešanai.

Vai atbilde bija noderīga? 5 1
Kāda kafija tā ir: arabika vai robusta?

Tā ir Typica pasugas arabikas kafija, kas apstrādāta palmcivetas (pazīstama arī kā “luwak”) kuņģī.

Vai atbilde bija noderīga? 0 0
Vai tiešām ir droši dzert tādu kafiju?

Šo kafiju dzert ir pilnīgi droši: pēc palmcivetas tā tiek papildus apstrādāta un grauzdēta. Vairāk par šo kafiju aicinām lasīt šeit: https://www.kafijasdraugs.lv/blogs/kafijas-pupinas-ar-vesturi-kopi-luwak/.

Vai atbilde bija noderīga? 0 0

Uzdod savu jautājumu par produktu

Nosūtīt jautājumu

Atsauksmes

3.00
9 atsauksmes
44%
0%
11%
0%
44%

Atstāt atsauksmi

Pastāstiet mums vairāk par precēm vai pakalpojumiem, kas iegādāti vietnē Kafijas Draugs. Jūsu viedoklis ir nozīmīgs!

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

Reitings

Vai izmēģinājāt šo produktu? Atstājiet vērtējumu