Veikali ir atvērti. Darba laiku var apskatīt šeit!

Viena reģiona kafijas pupiņas “Indonesia Kopi Luwak”, 250 g

Tehniskie parametri Par produktu
Daudzums
115.00 
  • Piegāde var aizņemt 1 - 3 dienas

Kafijas pase
Kafijas izcelsmes reģions
Āzija
Kafija veids
Mono
Grauzdējuma līmenis
Vidēji tumšs
Garšas ceļvedis
Karamele
Lazdu rieksts
Šokolāde

Par produktu

Intensīva, bagāta un ārkārtīgi piesātināta kafija ar aromātu, kas ir piepildīta ar šokolādes un riekstu notīm. Garša atgādina karameli un atstāj ilgstošu saldu pēcgaršu.
“Kopi Luwak” ir grezna delikatese kafijas pasaulē. Īpaši ierobežots Indonēzijas kafijas daudzums tiek apstrādāts īpašā veidā – Āzijas palmu civetas (“luwak”) kuņģa-zarnu traktā. Vāverei līdzīgi dzīvnieki barojas ar kafijas ogām un pēc tam cietas pupiņas izvada caur gremošanas traktu. Tādā veidā kafijas pupiņas maina savu struktūru, kas piešķir kafijai īpašu aromātu un garšu. 
“Kopi Luwak” īpašā garša rodas paša procesa rezultātā. Fermenti, kas atrodas dzīvnieku kuņģī, ietekmē kafijas pupiņas un sadala olbaltumvielas. Pirms pupiņu izvadīšanas tās paliek kuņģī, kur tās sāk dīgt. Faktiski process ir tāds pats kā iesala ražošanai. Tā rezultātā kafija zaudē visu rūgtumu un iegūst ekskluzīvu garšu. 
STĀSTS: Pirmoreiz dzirdot par “Kopi Luwak”, vienmēr rodas jautājums – kurš šo kafiju atklāja? Kolonizācijas laikā holandieši novāca ražu un vietējie zemnieki zaudēja iespēju paši baudīt un pārdot kafiju. Tieši tā viņi drīz pamanīja, ka kafijas pupiņas var atrast vietējo palmu musangu izkārnījumos. Vietējie iedzīvotāji pupiņas savāca, nomazgāja, izžāvēja un grauzdēja savai lietošanai. Viņiem par izbrīnu, kafijas garša bija vēl pārsteidzošāka nekā parasti – tieši tā tika atklāta šī eksotiskā kafija. 20. gadsimta beigās “Kopi Luwak” izplatījās visā Rietumu pasaulē, radot īstu sensāciju.
Kafijas piegādes apjomi ir ļoti mazi, tāpēc tā pieder pie līnijas “LIMITED – EDITION” (angl. – “IEROBEŽOTAIS PIEDĀVĀJUMS”).
VALSTS: Indonēzija
REĢIONS: Centrālā Java
SAIMNIECĪBA: Zemnieku saimniecības
AUGSTUMS: 1500 m
ŠĶIRNES: “Typica”
APSTRĀDE: “Luwak”
GRAUZDĒŠANA: vidēji tumša
GARŠAS BUĶETE: šokolāde, lazdu rieksti, karamele

Pie kafijas

Kopā ar šīm delikatesēm, baudīt kafiju būs vēl patīkamāk.

+ produkts(i):

Tehniskie parametri

Pārvaldība

Kafija tips Kafijas pupiņas

Vispārīgi

Kafija veids Mono
Ražotājs Kafijas Draugs
Kafijas izcelsmes reģions Āzija
Grauzdējuma līmenis Vidēji tumšs
Izcelsmes valsts Lietuva
EAN 646847408977

Izmēri un svars

Svars 250 g

Biežāk uzdotie jautājumi

Uzdod savu jautājumu par produktu

Nosūtīt jautājumu

Atsauksmes

Atsauksmes
Facebook komentāri
3.00
7 atsauksmes
42%
0%
14%
0%
42%

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta.

Vai izmēģinājāt šo produktu? Atstājiet vērtējumu