WDT rīks CHiATO

Šis inovatīvais pagatavošanas rīks noteikti patiks tiem, kuri vēlas nodrošināt izcilu ekstrakciju un iegūt lielisku kafiju. Tas ir pazīstams arī kā adatu izlīdzinātājs jeb WDT rīks. Tā mērķis ir vienmērīgi izlīdzināt malto kafiju portafiltrā, tādējādi nodrošinot optimālu garšas ekstrakciju un novēršot kafijas gabalu veidošanos, kas beigās noved līdz novirzīšanas efektam (kad ūdens caur kafiju izplūst tikai noteiktās vietās).

KO NOZĪMĒ “WDT”?

WDT (Weiss Distribution Technique) ir maltas kafijas izlīdzināšanas metode, ko 2005. gadā izstrādāja Džons Veiss (John Weiss) un kas paredzēta, lai palīdzētu kafijas gardēžiem sasniegt optimālu ekstrakciju. Tas tiek panākts ar īpašu adatu izlīdzinātāju (pazīstams arī kā WDT rīks), kas “samaisa” kafiju portafiltrā. Tas ir lieliski piemērots mērķtiecīgiem mājas baristām, kuri bieži mājās izmanto neprofesionālas kafijas dzirnaviņas.

IZSTRĀDĀTS, LAI NODROŠINĀTU OPTIMĀLU EKSTRAKCIJU

WDT rīks ir izstrādāts tā, lai novērstu kafijas gabaliņu veidošanos, tādējādi nodrošinot vienmērīgu maltas kafijas izlīdzināšanu un izsmalcinātu garšu.

KĀ LIETOT WDT RĪKU?

Ar apļveida kustībām viegli samaisiet kafiju portafiltrā, sākot no apakšas un lēnām virzoties uz augšu. Lai sasniegtu vislabākos rezultātus, pēc tam izlīdziniet maltu kafiju un tikai tad noblietējiet to.

***

CHiATO: kas tas ir? Silta saruna vai porcija garda macchiato? Lai ir abi! Tā ir spēle, kas sākas ar krūzi kafijas. Kafija, kas ir nesalīdzināmi krēmīga, maiga un klāta ar riekstu putu slāni.

Atbrīvojiet savu iztēli un pagatavojiet tieši tādu kafiju, kas jums garšo vislabāk. Katra krūze kafijas ir jūsu kaislības radīta. Dodieties ceļojumā kafijas pasaulē un izmantojiet pareizos rīkus, kas jums palīdzēs. Ienirstiet vēl dziļāk un radiet pieredzi, kuru grūti aizmirst – gluži kā jūsu iecienītākās kafijas garšu.