Specializētās kafijas pupiņas “Worka Chelbessa” – 250 g

Yirgacheffe – Gedeo / 1900-2200 m.v.j.l / vietējās vides šķirnes / dabīgā pārstrāde / SCA – 86.5p.  

Zemenes, žāvēti kauleņi, kakao. Audzētāju saime “Worka Chelbessa” atrodas Gedebas reģionā, kas ir tālākie Gedeo reģiona dienvidi. Pēdējās desmitgades laikā šis mikroreģions ieguvis popularitāti kā īpaši kvalitatīvi kafijas ražotāji – tieši tāpēc ražotājs Negese Debela (Neguesse Debela) vēlējas ieguldīt līdzekļus un darbu tieši šajā vidē. Negese uzsāka darbību ar “Worka Chelbesse” saimi 2017.gadā, strauji attīstījās un 2019.gadā izlēma iegādāties vēl vienu pārstrādes staciju dažu kilometru attālumā, vidienē ar nosaukumu “Danche”. Abas pārstrādes stacijas darbojas Negeses viņa komandas pārvaldībā un ražo gan mazgātās, gan dabīgās pārstrādes kafijas pēc augstākajiem kvalitātes standartiem. Turklāt viņi veic arī vairākus unikālus eksperimentālos procesus, lai vienmēr tiektos uz garšas kvalitātes izaugsmi.