Specializētās kafijas pupiņas Kalve El Obraje – 250 g

Saņemt piedāvājumu
Saņemt piedāvājumu

Informācija

Saimniecība “El Obraje” ir Pablo ģimenē jau daudzus gadus, un tā sākotnēji bija graudaugu ferma. Deviņdesmitajos gados, Kolumbija sāka graudaugu importu, tādēļ vietējā audzēšana vairs nebija izdevīga.

Kad Pablo sāka stādīt kafiju 2000.gadā, viņš audzēja tradicionālu komerckafiju, un pats to nepārstrādāja. Līdz 2009.gadam viņš jau bija uzbūvējis pārstrādes staciju un sāka darboties “specialty” kvalitātes segmentā. Turpinot eksperimentēt, viņš sāka stādīt dažādas jaunas kafijas šķirnes un pārstrādāt tos gan dabīgā, gan mazgātā pārstrādē. Kafijas stādīšana sākotnēji likās riskanta, nezinot cik laba būs raža tik lielā augstumā virs jūras līmeņa, taču koki plauka un ražo izcilu kafiju vēl līdz šim.

“Caturra” šķirnes ķiršus selektīvi vāc ar rokām, izvēloties tikai gatavākos, pēc tam papildus tos pludinot šķirošanas tankos. Pēc šķirošanas, tos fermentē kafijas maisos 20 stundas, lai pēcāk nodalītu augļapvalku. Kad tas darīts, pupiņas atkārtoti fermentē 24 stundas un pilnībā nomazgā, ciklu noslēdzot ar atkārtotu šķirošanu nevainojamai kvalitātei.

Garšas notis
Citruss Lazdu rieksts Žāvēti augļi ar kauliņiem
Kafijas pupiņu veids
100% Arabika Specializētā kafija
Kafija tips
Kafijas pupiņas

Specifikācijas

Kafija tips
Kafija tips:
Kafijas pupiņas
Kafija veids
Kafija veids:
Vienas izcelsmes
Kafijas izcelsmes reģions
Kafijas izcelsmes reģions:
Kolumbija
Izcelsmes valsts
Izcelsmes valsts:
Latvija
Kafijas pupiņu veids
Kafijas pupiņu veids:
100% Arabika, Specializētā kafija

Specifikācijas

Vispārīgi

Kafija tips
Kafijas pupiņas
Kafija veids
Vienas izcelsmes
Ražotājs
Kalve coffee roastery
Kafijas izcelsmes reģions
Kolumbija
Izcelsmes valsts
Latvija
EAN
4751029340412
Kafijas pupiņu veids
100% Arabika, Specializētā kafija

Izmēri un svars

Svars
250 g

Piegāde

Lastādijas iela 4, Rīga
Izpārdots
Ieriķu iela 3, T/C "Domina Shopping", Rīga
Izpārdots
Latgales iela 257, T/C "Akropole", Rīga
Izpārdots

Atsauksmes

0
0 atsauksmes
0%
0%
0%
0%
0%

Pašlaik atsauksmju nav.

Uzraksti atsauksmi pirmais par “Specializētās kafijas pupiņas Kalve El Obraje – 250 g”


Lieliski sader kopā

Tev varētu patikt arī