Specializētās kafijas pupiņas Java Ruby Rimbun, 200 g

Kafija no nomaļās Javas salas pārsteigs ar saldenām ogu notīm un maigu garšu. Vispirms sajutīsiet dzērveņu un plūmju garšu, pēc tam – sarkano vīnogu saldo aromātu, kas ilgi glāstīs jūsu aukslējas. 

Pirms gadsimta arabikas kafija no Rietumjavas tika uzskatīta par labāko kafiju pasaulē. Pēc kāda laika tā izzuda – to aizstāja tēja. Kopš 2002. gada, kad kafijas tirgus ir atveseļojies, arabikas kafijas audzēšana Rietumjavā ir atsākta. Pateicoties agroklimata priekšrocībām un labai saimniekošanai, tagad šeit tiek audzētas daudzas augstas kvalitātes kafijas šķirnes. Rimbun Jaya Abadi ferma, kas audzē šo kafiju, atrodas Kamojanas kalnos. Šeit arabikas pupiņas tiek vāktas ar rokām, un tām ir lieliska garša, jo tās aug 1650 m augstumā virs jūras līmeņa vulkāniskas izcelsmes augsnē. Tas ir bioloģisks produkts, jo pupiņas ir stādītas, izmantojot agromežsaimniecības-permakultūras metodi un apstrādātas atbilstoši kvalitatīvas kafijas apstrādes standartiem. 

Šīs kafijas piedāvājums ir ļoti mazs, tāpēc tā pieder Limited Edition līnijai.

Pateicoties izcilajai kvalitātei un garšai, kafija ir marķēta ar Specialty zīmi. Tās vērtējums SCA reitingu skalā ir 87 punkti no 100.

VALSTS: Indonēzija

REĢIONS: Rietumjava, Kamojanas kalnu nogāzes 

SAIMNIECĪBA: Rimbun Jaya Abadi

AUGŠANAS AUGSTUMS: 1650 m

ŠĶIRNE: Andungsgari

APSTRĀDE: Mitrā

GRAUZDĒŠANA: Viegla/vidēja

GARŠU PALETE: Brūklenes, Sarkanās plūmes, Sarkanās vīnogas

Ieteicamie kafijas pagatavošanas veidi: visi manuālie kafijas aparāti (V60, Chemex u. c.).

Sastāvs: grauzdētas kafijas pupiņas.

Uzglabāšanas apstākļi: glabāt cieši noslēgtu tumšā, sausā un vēsā vietā.