Specializētās kafijas pupiņas Ibisi – 250 g
Kur var apskatīt produktu?
Lastādijas iela 4, Rīga
Nav
Ieriķu iela 3, T/C "Domina Shopping", Rīga
Nav
Latgales iela 257, T/C "Akropole", Rīga
Nav
Specializētās kafijas pupiņas Ibisi – 250 g
Pieejams
15.30 €
Specifikācijas
Vispārīgi
Kafija tips
Kafijas pupiņas
Kafija veids
Vienas izcelsmes
Ražotājs
Kalve coffee roastery
Kafijas izcelsmes reģions
Ruanda
Izcelsmes valsts
Latvija
EAN
4751029340283
Kafijas pupiņu veids
100% Arabika, Specializētā kafija
Izmēri un svars
Svars
250 g
Par produktu
IBISI PEOPLE’S CHOICE – 10 kafiju konkurencē, šo kafiju izvēlējās 30 kafijas baudītāji, jo, pēc mūsu aicinājuma, tieši kafijas baudītāji bija tie, kas nosaka nākošo kafiju mūsu sortimentā.
Dienvidu Ruanda – Nyungwe mežs / 1700 metri v.j.l / “Red Bourbon” šķirne / Mazgātā pārstrāde / SCA – 85.5p.
Apelsīni, sarkanās ogas, citronzāle. Pārstrādes stacija “Ibisi Mountain Hills” atrodas Dienvidu Ruandas kalnos netālu no Nyungwe meža, kas ir Nīlas upes izteka. Bernards Uvitije (Bernard Uwitije) līdz 2015.gadam nodarbojās tikai ar komerciālās kafijas audzēšanu, līdz konstatēja augstvērtīgas “specialty” kafijas tirdzniecības potenciālu. Viņš uzbūvēja savu pirmo pārstrādes staciju “Gitega Hills”, kas jau pirmajā gadā darbojās ļoti veiksmīgi un nolēma paplašināties, kā rezultātā tapa “Ibisi”. Kad ķirši tiek atvesti uz staciju, tos sašķiro – pēc tam tiem atdala lielumu augļapvalka un ievieto fermentācijas kamerās. Fermentācija noris tik ilgi, līdz augļapvalks ir atdalījies tik ļoti, ka to ir iespējams nomazgāt. Kafiju mazgā pludināšanas kanālos, nodalot blīvās kafijas pupiņas no vieglākajām un pēc tam tā tiek žāvēta ēnā vidēji 1-2 dienas, kā arī saulē – 15-22 dienas.
Garšas ceļvedis
Kafijas pase
Biežāk uzdotie jautājumi
Uzdod savu jautājumu par produktu
Atsauksmes