Specializētās kafijas pupiņas Goat Story Rwanda Gasharu Rugori, 250 g

“Sieviešu darba novērtēšana kafijas industrijā” – šis mērķis ir iedvesma patiesi sievišķīgajai, sabalancētajai un elegantajai “Rugori” kafijai (tās eksotiskais nosaukums nozīmē “Sievietes kronis”), kam raksturīgs patīkams, daudzslāņains skābenums un tējai līdzīga struktūra. Šeit pilnībā mazgāto, eksperimentālo devu ražo un apstrādā tikai sievietes. Pagatavotajā dzērienā jūtamas sarkano ogu, ābolu, zaļās tējas, apelsīnu, garšaugu un ķiršu notis. 

Ideāli piemērota: apliešanas (filtrētas kafijas) pagatavošanas metodēm

Arī ideāli piemērota: espresso, cold brew, French press, Aeropress pagatavošanas metodēm

Pateicoties tās izcilajai kvalitātei un garšai, šī kafija tiek marķēta kā Specialty. SCA to novērtēja ar 86 punktiem no 100. 

VALSTS: Ruanda

AUGSTUMS: 1580-2100 m

ŠĶIRNE: Red Bourbon

APSTRĀDE: Washed Experimental

GRAUZDĒŠANAS LĪMENIS: Viegls

GARŠAS NOTIS: Sarkanās ogas, Āboli, Zaļā tēja, Apelsīni, Garšaugi, Ķirši

Sastāvs: grauzdētas kafijas pupiņas.

Uzglabāšana: uzglabāt sausā, vēsā vietā.