Specializētās kafijas pupiņas Genji Challa – 250 g

Zemeņu džems, apelsīna miza, vārītais krems, izteikts ziedu aromāts. SCA – 88.00p

“Genji Challa” pārstrādes stacija tika dibināta 2019.gadā, pāris kilometru attālumā no tās māsas-stacijas “Nano Challa”. To uzbūvēja dēļ ražošanas apjoma nepieciešamības, jo viena stacija nespēja pārstrādāt ienākošo kafijas ķiršu apjomu. Tagad abas stacijas kopā pārstrādā aptuveni 600 sīksaimniecību ražas.

Panākumu sakne meklējama 2010.gadā, kad “Nano Challa” kļuva par “Technoserve Coffee Initiative” iniciatīvas biedriem un ieguva finansējumu no “Bill un Melinda Gates Foundation”. Iniciatīva nodrošināja tehnisko, menedžeriālo vadību, kā arī kafijas audzēšanas apmācības stacijas biedriem. Ietekme bija milzīga, jo jaunās zināšanas un finanses palīdzēja kooperatīvam uzsākt mazgāto kafijas pārstrādi, uzlabot kafijas kvalitāti un veicot tirgus nomaiņu, rezultējoties augstākās kafijas pārdošanas cenās.

Fermas, kas kafiju piegādā uz “Genji Challa”, to audzē 1850 – 2100 metru augstumā. Kad ķirši piegādāti, tos sašķiro peldinot. Pēc tam, atdala augļapvalku un pupiņas mazgā tīrā ūdenī 8 stundas, betona tvertnēs. Sākotnējā žāvēšana un šķirošana notiek ēnā, un pēcāk 10 dienas saulē uz paceltiem sietiem.

Uzglabāšana: uzglabāt sausā, vēsā vietā.

Sastāvdaļas – 100% arabika kafijas pupiņas

Ražotājs: SIA Kalve Coffee

Reģ. Nr. 40203045645

PVN maksātāja Nr. LV 40203045645

Mazcenu aleja 43b, Jaunmārupe, Mārupes nov., LV-2166

Izplatītājs: SIA Kafijas Draugs

Reģ. Nr. 40103774377

PVN maksātāja Nr. LV40103774377

Rīga, Maskavas iela 10, LV-1050