Specializētās kafijas pupiņas Ethiopia Burtukaana, 150 g

Šī izcilā kafija ir īpaši aromātiska un salda. Aromāts atgādina rabarberus, sulīgas mellenes un saldu vaniļu. Tā ir īpaši iecienīta Āfrikas kafijas piekritēju vidū un arī to, kuri dod priekšroku tasītei augstākās kvalitātes kafijas.  

Izraēlam Degfa (Israel Degfa) piederošais kafijas apstrādes uzņēmums “Anasora” atrodas Guji reģiona augstienē Etiopijā. Rūpnīcā, kas atrodas netālu no Tur upes, tiek ražota augstākās kvalitātes kafija, kas tiek iepirkta no 1000 mazo saimniecību īpašniekiem, kuri pieder pie Oroma etniskajām grupām. Izraēls Degfa (Israel Degfa) ir labi pazīstams Etiopijas kafijas pasaulē. Visi viņu ļoti ciena par viņa rūpēm un atbalstu vietējiem kafijas audzētājiem. Tā top viena no gardākajām kafijām pasaulē. 

Pateicoties savai izcilajai kvalitātei un garšai, šī kafija tika marķēta kā Specialty. Saskaņā ar SCA datiem, kafija tika novērtēta ar 88 punktiem no 100. 

VALSTS: Etiopija 

REĢIONS: Guji 

SAIMNIECĪBA: Izraēla Degfa (Israel Degfa) “Anasora”  

AUGSTUMS: 1600–1800 m 

ŠĶIRNES: “Heirloom” 

APSTRĀDE: dabīga 

GRAUZDĒŠANA: vidēja 

GARŠAS BUĶETE: Rabarberi, Mellenes, Vaniļa