Specializētās kafijas pupiņas “El Salvador El Rosario Sarchimor”, 250 g

Šai kafijai no Salvadoras ir raksturīgs saldens aromāts un pilnīga tekstūra. Garšā jūtamas upeņu un mandarīnu miziņu, kā arī saldenu plūmju notis. Pēc kafijas nobaudīšanas garšas kārpiņas priecēs salda karameles pēcgarša.

Šī izcilā kafija nāk no kafijas audzēšanas pasaulē labi pazīstamās Pacas ģimenes saimniecības El Rosario, kas atrodas Salvadorā. Pacas stāsts sākās tālajā 1927. gadā, kad ģimene no Eiropas pārcēlās uz Salvadoru un iegādājās 47 hektārus zemes slavenajā Santa Ana reģionā. Šodien Pacas pēcnācēji lepojas ar to, ka pārvalda dažas no labākajām kafijas saimniecībām visā Salvadorā, savukārt viņu audzētā kafija tiek novērtēta visā pasaulē.  

Mēs iesakām šo kafiju pagatavot espresso kafijas automātā, izmantot filtrētas kafijas metodi vai vienkārši apliet maltas kafijas pupiņas ar karstu ūdeni un baudīt kafiju tieši no tasītes.  

Pateicoties tās izcilajai kvalitātei un garšai, šī kafija tiek marķēta kā Specialty. SCA to novērtēja ar 86 punktiem no 100. 

VALSTS: Salvadora 

REĢIONS: Flor Amarilla Arriba, Santa Ana 

SAIMNIECĪBA: Finca El Rosario 

AUGSTUMS: 1160 m 

ŠĶIRNE: Sarchimor 

APSTRĀDE: Dabīga 

GRAUZDĒŠANAS LĪMENIS: Vidēji tumšs 

GARŠAS NOTIS: Upenes, Mandarīni, Plūmes 

Sastāvs: grauzdētas kafijas pupiņas. 

Uzglabāšana: uzglabāt noslēgtas tumšā, sausā un vēsā vietā.