Specializētās kafijas pupiņas Black Crow White Pigeon Colombia La Cabana, 200 g
-
Jauns iepakojums
Piegāde var aizņemt 1 – 3 darba dienas *93% pasūtījumu tiek piegādāti nākamajā dienā
Specifikācijas
Vispārīgi
Izmēri un svars
Video
Par produktu
“BLACK CROW WHITE PIGEON”. NEPARASTI KAFIJAS STĀSTI.
14. nodaļa
Black Crow iepazīstina:
Gaisā virmo salds plūmju un krāšņs hibiskusa aromāts. Apreibinošās portvīna notis padara šo unikālo kombināciju vēl intriģējošāku.
Šīs izsmalcinātās arabikas šķirnes Caturra pasugas pupiņas, kas audzētas 1850 metru augstumā un apstrādātas, izmantojot dabisko anaerobo metodi, nāk no La Cabaña īpašuma, kas atrodas Kolumbijas Huilas apgabalā. Lidojot augstu virs rosīgās saimniecības, var redzēt Danilo Pérez, jauno saimniecības īpašnieku, kurš ar nepacietību gaida savu jaunāko ražu. Danilo specializējas eksotisku garšu profilos, tāpēc viņš vienmēr labprāt eksperimentē un iepazīstina kafijas cienītājus visā pasaulē ar patiesi unikālām kombinācijām.
Jūsu Black Crow
Kopsavilkums:
Izcelsmes valsts | Kolumbija
Reģions | Huila
Ražotājs | La Cabaña Estate
Augstums virs jūras līmeņa | 1850 m
Arabikas šķirne | Caturra
Apstrāde | Dabiskā anaerobā
Grauzdēšanas profils | Vidējs
SCA novērtējums | 87,5 punkti no 100
Aromātu palete | Portvīns, plūmes, hibiskuss
Ieteicamās pagatavošanas metodes: visas pagatavošanas metodes, tostarp espresso.
Sastāvs: grauzdētas kafijas pupiņas.
Uzglabāšanas ieteikums: uzglabāt iepakojumu noslēgtu tumšā, sausā un vēsā vietā.
*****
“Black Crow White Pigeon” ir šeit, lai jūs priecētu ar neparastiem kafijas stāstiem. Šī stāsta galvenie varoņi – Melnā vārna un Baltais balodis – iemieso specializētās kafijas neparasti daudzveidīgo garšas paleti: no tumšām, dziļām, zemes notīm līdz viegliem, smalkiem aromātiem. Šajā garajā skalā iekļaujas visi iespējamie garšas brīnumi, kas sākas ar neizprotamu tumsu un lēnām pārvēršas par tādu balto krāsu, kas aizrauj elpu. Katra kafija kopā ar savu unikālo stāstu slēpjas skaistā iepakojumā, kas var atgādināt jaunu nodaļu jūsu lasītajā grāmatā: rūpīgi numurētas nodaļas ir no 1 līdz 24. Iegremdējieties dziļi jaunos piedzīvojumos ar “Black Crow White Pigeon”: atklājiet stāstus, ko stāsta katra nodaļa, ieslīgstot unikālās garšās un dodieties tik smaržīgā ceļojumā, ka to noteikti nebūs iespējams aizmirst. Droši sāciet savu personīgo ceļojumu no jebkuras nodaļas…
Kafijas pase
Biežāk uzdotie jautājumi
Kafiju grauzdējam pie mūsu partneriem Lietuvā, vienā no labākajām vietējām grauzdētavām.
Šī kafija ir piemērota visiem kafijas gatavošanas veidiem: espresso, filtram, apliešanai.
Specializētās kafijas pupiņas ir visaugstāk novērtētā kafija. Kas un kā to vērtē? Saskaņā ar Specialty Coffee Association (SCA) skalu sertificēti kafijas degustētāji novērtē kafijas kvalitāti: izcelsmi, zaļo pupiņu izskatu, pagatavotās kafijas aromātiskās un garšas īpašības. Un tikai kafija, kas novērtēta ar vairāk nekā 80 punktiem no 100, tiek saukta par specializētu.
Viss ir atkarīgs no izvēlētās kafijas gatavošanas metodes. Ja tas ir espresso – rēķiniet aptuveni 7–10 g uz porciju (tātad ~20 porcijas). Ja filtrēšana vai apliešana – standarts: 60 g kafijas uz litru ūdens.
Jā, tās ir arabikas pasugas Caturra kafijas pupiņas.
Uzdod savu jautājumu par produktu
Ļoti izteiksmīga, patīkama garša un smarža.