“BLACK CROW WHITE PIGEON”. NEPARASTI KAFIJAS STĀSTI.
14. nodaļa
Black Crow iepazīstina:
Gaisā virmo salds plūmju un krāšņs hibiskusa aromāts. Apreibinošās portvīna notis padara šo unikālo kombināciju vēl intriģējošāku.
Šīs izsmalcinātās arabikas šķirnes Caturra pasugas pupiņas, kas audzētas 1850 metru augstumā un apstrādātas, izmantojot dabisko anaerobo metodi, nāk no La Cabaña īpašuma, kas atrodas Kolumbijas Huilas apgabalā. Lidojot augstu virs rosīgās saimniecības, var redzēt Danilo Pérez, jauno saimniecības īpašnieku, kurš ar nepacietību gaida savu jaunāko ražu. Danilo specializējas eksotisku garšu profilos, tāpēc viņš vienmēr labprāt eksperimentē un iepazīstina kafijas cienītājus visā pasaulē ar patiesi unikālām kombinācijām.
Jūsu Black Crow
Kopsavilkums:
Izcelsmes valsts | Kolumbija
Reģions | Huila
Ražotājs | La Cabaña Estate
Augstums virs jūras līmeņa | 1850 m
Arabikas šķirne | Caturra
Apstrāde | Dabiskā anaerobā
Grauzdēšanas profils | Vidējs
SCA novērtējums | 87,5 punkti no 100
Aromātu palete | Portvīns, plūmes, hibiskuss
Ieteicamās pagatavošanas metodes: visas pagatavošanas metodes, tostarp espresso.
Sastāvs: grauzdētas kafijas pupiņas.
Uzglabāšanas ieteikums: uzglabāt iepakojumu noslēgtu tumšā, sausā un vēsā vietā.
*****
“Black Crow White Pigeon” ir šeit, lai jūs priecētu ar neparastiem kafijas stāstiem. Šī stāsta galvenie varoņi – Melnā vārna un Baltais balodis – iemieso specializētās kafijas neparasti daudzveidīgo garšas paleti: no tumšām, dziļām, zemes notīm līdz viegliem, smalkiem aromātiem. Šajā garajā skalā iekļaujas visi iespējamie garšas brīnumi, kas sākas ar neizprotamu tumsu un lēnām pārvēršas par tādu balto krāsu, kas aizrauj elpu. Katra kafija kopā ar savu unikālo stāstu slēpjas skaistā iepakojumā, kas var atgādināt jaunu nodaļu jūsu lasītajā grāmatā: rūpīgi numurētas nodaļas ir no 1 līdz 24. Iegremdējieties dziļi jaunos piedzīvojumos ar “Black Crow White Pigeon”: atklājiet stāstus, ko stāsta katra nodaļa, ieslīgstot unikālās garšās un dodieties tik smaržīgā ceļojumā, ka to noteikti nebūs iespējams aizmirst. Droši sāciet savu personīgo ceļojumu no jebkuras nodaļas…
Kafiju grauzdējam pie mūsu partneriem Lietuvā, vienā no labākajām vietējām grauzdētavām.
Šī kafija ir piemērota visiem kafijas gatavošanas veidiem: espresso, filtram, apliešanai.
Specializētās kafijas pupiņas ir visaugstāk novērtētā kafija. Kas un kā to vērtē? Saskaņā ar Specialty Coffee Association (SCA) skalu sertificēti kafijas degustētāji novērtē kafijas kvalitāti: izcelsmi, zaļo pupiņu izskatu, pagatavotās kafijas aromātiskās un garšas īpašības. Un tikai kafija, kas novērtēta ar vairāk nekā 80 punktiem no 100, tiek saukta par specializētu.
Viss ir atkarīgs no izvēlētās kafijas gatavošanas metodes. Ja tas ir espresso – rēķiniet aptuveni 7–10 g uz porciju (tātad ~20 porcijas). Ja filtrēšana vai apliešana – standarts: 60 g kafijas uz litru ūdens.
Jā, tās ir arabikas pasugas Caturra kafijas pupiņas.
Marina Panasjuka aprīlis 8, 2024
Natālija Bažukova oktobris 6, 2022
Ruta augusts 25, 2022
Ļoti izteiksmīga, patīkama garša un smarža.
Tavs komentārs
Vārds
E-pasta
Jūs varat izvēlēties, kuras sīkdatnes mēs varam izmantot. Dažas no tām ir būtiskas, un tās nevar atspējot. Turpinot pārlūkot, jūs piekrītat nepieciešamajām sīkdatnēm. Jūs varat arī piekrist citu sīkdatņu izmantošanai. Mārketinga sīkdatnes var tikt izmantotas, lai personalizētu rādītās reklāmas.
Šīs sīkdatnes ir nepieciešamas, lai mūsu vietne darbotos bez traucējumiem, un tās nevar atspējot. Tās nesaņem lietotāja identificējošus datus.
Šīs sīkdatnes ļauj mums optimizēt mūsu vietni un pārskatīt vietnes datplūsmas avotus. Šim nolūkam mēs izmantojam Google Analytics platformu. Apkopotie dati neidentificē jūs un netiek nodoti trešajām personām. Piekrītot šīm sīkdatnēm, jūs varēsiet izmantot mūsu tērzēšanas spraudni un saņemt konsultāciju no mūsu konsultantiem.
Nevienam nepatīk reklāmas internetā - īpaši tās, kas ir neatbilstošas. Šīs sīkdatnes ļauj mums noteikt jūsu vajadzības un piedāvāt tikai personalizētus piedāvājumus. Jūs redzēsiet reklāmas arī tad, ja nepiekritīsiet šīm sīkdatnēm, taču tās nebūs atbilstošas jūsu vajadzībām un interesēm. Lasīt vairāk
