Specializētā maltā kafija Black Crow White Pigeon Ethiopia Burtukaana, 250 g
-
+Dāvana
-
Jauns iepakojums
Piegāde var aizņemt 1 – 3 darba dienas *93% pasūtījumu tiek piegādāti nākamajā dienā
Specifikācijas
Vispārīgi
Izmēri un svars
Video
Par produktu
“BLACK CROW WHITE PIGEON”. NEPARASTI KAFIJAS STĀSTI.
4. nodaļa
White Pigeon iepazīstina:
Gaisu apņem sulīgu meža melleņu aromāts, fonā dungo saldas rabarberu un vaniļas notis…
Lidojot augstu virs Etiopijas reģiona Guji, acis ierauga Turo upes krāces, kā arī netālu esošo “Anasora” mazgāšanas staciju. Aptuveni tūkstotis vietējo sīksaimnieku, kas pieder oromo etniskajai grupai, paļaujas uz šo staciju, lai apstrādātu savu kafiju. Israel Degfa, “Anasora” īpašnieks un ļoti cienījams kopienas loceklis, ne tikai pārvērš vietējos kafijas ķiršus vienās no pasaulē labākajām kafijas pupiņām, bet arī atbalsta tos, kas palīdz šim kafijas pasaules brīnumam tapt.
Jūsu White Pigeon
Kopsavilkums:
Izcelsmes valsts | Etiopija
Reģions | Guji
Ražotājs | Israel Degfa’s estate “Anasora”
Audzēšanas augstums | 1600-1800 m
Arabika šķirne | Heirloom
Apstrāde | Dabīga
Grauzdēšanas līmenis | Vidējs
SCA rezultāts | 88 no 100
Garšas notis | Rabarbers, mellenes, vaniļa
Ieteicamās pagatavošanas metodes: visi manuālie kafijas gatavošanas rīki (V60, Chemex u. c.) un apliešana krūzē.
Sastāvs: malta grauzdēta kafija.
Uzglabāšanas ieteikums: uzglabāt iepakojumu noslēgtu tumšā, sausā un vēsā vietā.
*****
“Black Crow White Pigeon” ir šeit, lai jūs priecētu ar neparastiem kafijas stāstiem. Šī stāsta galvenie varoņi – Melnā vārna un Baltais balodis – iemieso specializētās kafijas neparasti daudzveidīgo garšas paleti: no tumšām, dziļām, zemes notīm līdz viegliem, smalkiem aromātiem. Šajā garajā skalā iekļaujas visi iespējamie garšas brīnumi, kas sākas ar neizprotamu tumsu un lēnām pārvēršas par tādu balto krāsu, kas aizrauj elpu. Katra kafija kopā ar savu unikālo stāstu slēpjas skaistā iepakojumā, kas var atgādināt jaunu nodaļu jūsu lasītajā grāmatā: rūpīgi numurētas nodaļas ir no 1 līdz 24. Iegremdējieties dziļi jaunos piedzīvojumos ar “Black Crow White Pigeon”: atklājiet stāstus, ko stāsta katra nodaļa, ieslīgstot unikālās garšās un dodieties tik smaržīgā ceļojumā, ka to noteikti nebūs iespējams aizmirst. Droši sāciet savu personīgo ceļojumu no jebkuras nodaļas…
Biežāk uzdotie jautājumi
Kafiju grauzdējam pie mūsu partneriem Lietuvā, vienā no labākajām vietējām grauzdētavām.
Specializētās kafijas pupiņas ir visaugstāk novērtētā kafija. Kas un kā to vērtē? Saskaņā ar Specialty Coffee Association (SCA) skalu sertificēti kafijas degustētāji novērtē kafijas kvalitāti: izcelsmi, zaļo pupiņu izskatu, pagatavotās kafijas aromātiskās un garšas īpašības. Un tikai kafija, kas novērtēta ar vairāk nekā 80 punktiem no 100, tiek saukta par specializētu.
Sausās apstrādes laikā kafijas pupiņas tiek žāvētas kopā ar ogu. Šādi apstrādāta kafija bieži vien ir saldāka, bet tās “ķermenis” ir biezāks un sulīgāks.
Šī kafija ir piemērota visiem manuālajiem kafijas gatavošanas rīkiem, filtru kafijas aparātiem un apliešanai.
“Ethiopia Burtukaana” ir viena no mūsu labākajām specializētajām Āfrikas kafijām. Tāpat kā lielākajai daļai šī reģiona kafijas, tai ir izteikts skābums, ko tik ļoti novērtē kafijas pazinēji no visas pasaules. Nejauciet šo skābumu ar sliktas kafijas skābumu. Šis skābums ir patīkami salds, augļiem un ogām līdzīgs. Izmēģiniet un pārliecinieties paši!
Uzdod savu jautājumu par produktu
Atsauksmes