Rokām darināta turku kafijas kanniņa

Izbaudiet turku kafiju, pagatavotu tradicionālā, ar rokām darinātā turku kafijas kanniņā. Kafijas kanniņa ir izgatavota no augstas kvalitātes, cieta, izturīga vara, bet iekšpuse ir pārklāta ar pārtikai drošu pārklājumu. Kanniņa izskatās ļoti eleganti – tā ir rotāta ar tradicionāliem turku rakstiem.

Turku kafijas pagatavošanas metode ir viena no senākajām metodēm kafijas pagatavošanai. Šādā veidā pagatavotai kafijai ir īpaši stipra un koncentrēta garša. Kafija bieži tiek saldināta ar cukuru un papildināta ar stiprām garšvielām kā kardamonu, krustnagliņām, pipariem un kanēli.

Kā pagatavot gardu turku kafiju turku kafijas kanniņā?

– Mēs iesakam izmantot ļoti smalku malumu (tik smalku kā milti). Samaliet kafiju tieši pirms pagatavošanas – tas padarīs dzērienu vēl aromātiskāku un gardāku. Vienai porcijai, 50 ml, izmantojiet vienu tējkaroti ar kaudzi.

– Ielejiet ūdeni kanniņā, ieberiet kafiju un, ja vēlaties, pievienojiet savas iecienītākās garšvielas un/vai cukuru. Samaisiet.

– Uzlieciet kanniņu uz zema karstuma līmeņa un ļaujiet kafijai uzkarst.

-Kad uz kafijas sāk parādīties putas, noņemiet kanniņu no karstuma. Kafijai nevajadzētu sākt vārīties.

-Ļaujiet kafijai nedaudz atdzist, (apm. vienu minūti), pēc tam ielejiet to tasītēs.

-Cilvēki mēdz to pašu kafiju izmantot vēlreiz, mēs to neiesakām darīt, jo kafijas garšas ar katru pagatavošanas reizi kļūst vājākas.