Negrauzdētas kafijas pupiņas “Brazil Fazenda Rainha”, 1 kg

Šīs kafijas pupiņas nav grauzdētas, tāpēc tās ir ideāli piemērotas tiem, kam patīk eksperimentēt un kuri ir apņēmības pilni grauzdēt pašrocīgi!

Aromāts un garša tiek precīzi atklāta grauzdēšanas laikā, kas ir viens no vissvarīgākajiem visa kafijas apstrādes posmiem, pirms dzēriens nonāk krūzē. Tāpēc viss ir atkarīgs no jums!

Potenciāls: aromāts – šokolāde un ziedi, garša – citrusaugļi un persiki, pēcgarša – salda karamele.

Fazenda „Rainha“ kafijas plantācijas, kas atrodas iespaidīgajā Brazīlijas Gramas ielejā (1000–1540 m augstumā), aizņem 280 ha. 200 ha platībā ir atvēlēta dzeltenā burbona kafijas augiem, kas ir pazīstami ar savu izcilo kafijas kvalitāti. Pareizais augstums, auglīgā augsne un labvēlīgais klimats nodrošina nevainojamu īpašo kafijas pupiņu augšanu. Šajā saimniecībā pagatavotā kafija vairākus gadus pēc kārtas piedalās Brazīlijas izcilības kausa finālā (kafijas pasaules „Oskars“), un 2011. gadā tā tika atzīta par uzvarētāju.

Pateicoties savai izcilai kvalitātei un garšai, kafija tiek apzīmēta kā īpaša (angl. – Specialty). Saskaņā ar SCAA datiem kafija ir novērtēta ar 85 punktiem no 100.

VALSTS: Brazīlija

REĢIONS: Gramas ieleja

SAIMNIECĪBA: Fazenda „Rainha“

AUGSTUMS: 1000–1540 m

ŠĶIRNES: „Dzeltenais burbonis“

APSTRĀDE: dabīga