Kafijas pupiņu komplekts Kivu + Magnifico

Kafijas pupiņas “Kivu”, 1 kg 

Šī kafija tiek audzēta unikālā pasaules nostūrī – Virungas ielejā, Kivu ezera ziemeļu daļā. Kafijas krūmi aug 1500 – 2000 metru augstumā virs jūras līmeņa. Kompleksā augsne, mitrums, kas nāk no Kivu ezera un tropiskais klimats nodrošina ideālus apstākļus, kas, savukārt, veicina šo unikālo kafijas pupiņu labo augšanu. Kafijas pupiņas tiek audzētas dabīgā veidā, ieskautas koku ēnā un neizmantojot nekādus papildu pesticīdus. Kafijas pupiņas audzē mazās ģimeņu saimniecībās, kuras apvienojušās KAKONDO kooperatīvā. Kafijas pupiņas tiek novāktas ar rokām un katra saimniecība novāc ap 5 maisiem (ap 60 kg) kafijas, tāpēc tirgū šī unikālā kafija ir pieejama mazos daudzumos. Kafija tiek apstrādāta ar mitro apstrādi, Bukavu ciematā, kas skaitās kooperatīva centrs. 

GARŠAS ĪPAŠĪBAS: Grauzdēta pēc īpaša Kafijas Drauga pasūtījuma. Grauzdējuma līmenis: CITY (vidējs). Kafijā jūtams svaigs un salds žāvētu augļu aromāts, un marcipāna notis. Garšā visvairāk dominē augļi. Baudot kafiju jūs sajutīsiet meža ogu skābumu un rūgtenu saldumu, savukārt, pēcgarša atgādina tumšo šokolādi. Lieliski piemērots espresso pagatavošanai. 

Vieta: Kongo Demokrātiskā Republika. 

Tips: 100% Arabica Burbon/Kent. 

100% oriģināla un dabīga. 

Bez pievienotām aromatizētājvielām.

Kafijas pupiņas Charles Liegeois “Magnifico”, 1 kg

“Magnifico” ir viena no populārākajām kafijām Charles Liégeois asortimentā. Dominē tumšās šokolādes, koksnes un grauzdētu pārslu notis. Spēcīgais aromāts patīkami kontrastē ar dabisku saldumu. Pēc kafijas dzeršanas šokolādes pēcgarša ilgstoši saglabāsies jūsu aukslējās. Klasisko kafijas garšu cienītāji noteikti novērtēs šo kafiju.

Šajā maisījumā tiek apvienotas kafijas no dažādiem reģioniem – Brazīlijas, Sumatras un Gvatemalas – bet galvenās garšas notis ir raksturīgas Kolumbijas šķirnei.

Kolumbijā kafija aug īpaši augstās augstienēs – kafijas audzēšanas vietas atrodas vairāk kā 1200 metrus virs jūras līmeņa. Ideālie klimata apstākļi veido kompleksas un bagātīgas Kolumbijas kafijas šķirnes.

Sastāvs: grauzdētas kafijas pupiņas.

Uzglabāšana: uzglabāt sausā, vēsā vietā.