Viena reģiona kafijas pupiņas: “DR Congo Kivu”, 1 kg

Šīs „Brazīlijas Santos“ („Bourbon“) tipa kafijas pupiņas raksturo saldais marcipāna un žāvēto dateļu aromāts, ar saldo augļu notīm un rūgto piegaršu, kā arī ar patīkamu tumšās šokolādes pēcgaršu.

Kivu ezera reģions Kongo Demokrātiskajā Republikā ir pazīstams ne tikai ar savu vienreizējo skaistumu, bet arī ar īpašo augsni, tropisko karstumu un mitrumu, kas šeit valda. Kafijas plantācijas ir netālu no varenā Nyiragongo vulkāna, kuru ieskauj bagātīga augsne, kas ir ideāli piemērota kafijas audzēšanai. Pēdējā 20. gadsimta desmitgadē atkārtotu vulkānu izvirdumu un brutālā pilsoņu kara dēļ daudzas kafijas saimniecības gandrīz pilnībā tika iznīcinātas. Tagad lauksaimnieki atjauno plantācijas, kas priecē gan vietējos iedzīvotājus, gan kafijas mīļotājus, jo tiek veidotas darbavietas, un šī burvīgā dzēriena cienītāji var baudīt nevainojamu kvalitatīvas kafijas garšu.

VALSTS: Kongo DR

REĢIONS: Kivu

SAIMNIECĪBA: Zemnieku saimniecības

AUGSTUMS: 1500 m

ŠĶIRNES: „Bourbon“

APSTRĀDE: mazgāta

GRAUZDĒŠANA: tumša

GARŠAS BUĶETE: marcipāns, žāvētas dateles, tumšā šokolāde