Specializētās kafijas pupiņas Fucking Strong Coffee Congo, 250 g

Iepazīstinām ar Fucking Strong Coffee jaunumu: kafijas pupiņas no tālajai Kongo Republikai piederošās Idžvi salas pašā Kivu ezera centrā. Puķainas, augļainas, izteiksmīgas kafijas cienītājiem noteikti patiks!

Idžvi salas lauksaimneki, kurus ierobežo tālās teritorijas un nepietiekami attīstīta infrastruktūra, jau vairākus gadu desmitus pašu izaudzēto kafiju slepeni veduši uz kaimiņu Ruandu, lai gan šī bīstamā darbība viņiem nepalīdzēja kļūt bagātiem. 2013. gadā vietējie kafijas audzētāji izveidoja pirmo kooperatīvu, deva tam nosaukumu CNPCK un beidzot paši sāka pārdot kafiju. Pietika ar dažām ražām, lai kooperatīvs, kuru vadīja cēla misija nodrošināt gaišāku nākotni salas jaunajai paaudzei, kļūtu pazīstams kvalitatīvas kafijas uzpircējiem visā pasaulē. Šodien kooperatīva biedri lepojas ar iespaidīgiem sasniegumiem: nelegālā kafijas pupiņu tirdzniecība salā gandrīz nenotiek, un tūkstošiem lauksaimnieku un viņu ģimenēm dzīves kvalitāte ir ievērojami uzlabojusies. 

Pupiņas no mazās Ngulas plantācijas, kas pieder kooperatīvam CPNCK, noteikti iepriecinās saldumu cienītājus. Tās pārvēršas par grēcīgi garšīgu filtra vai auksti pagatavotu kafiju, kas ir ne mazāk burvīga kā viegls, augļains espreso.

VALSTS: Kongo Republika

REĢIONS: Idžvi sala

RAŽOTĀJS: Ngula Micro Mill 

AUGŠANAS AUGSTUMS: 1700 m

APSTRĀDE: Mitrā

GRAUZDĒŠANA: Viegla līdz vidēja

GARŠA: Augļu, Ziedu, Izteiksmīga

Sastāvs: grauzdētas kafijas pupiņas.

Uzglabāšanas apstākļi: glabāt sausā, vēsā vietā.