26.53 € -30% 37.90 €
“BLACK CROW WHITE PIGEON”. NEPARASTI KAFIJAS STĀSTI.
9. nodaļa
Black Crow iepazīstina:
Kas ir šis neparastais aromāts? Tas smaržo kā tasīte melnās tējas ar karoti medus un pāris piparkūku cepumiem, kas pasniegti kopā ar to. Maiga un apburoši salda…
Lidojot augstu virs krāšņās Vaghi ielejas Papua-Jaungvinejā, priekšā paveras daudzu jūdžu garas kafijas plantācijas. Kafijas stādus mīļi aizēno daudzi un dažādi koki, kas palīdz kafijas ogām sasniegt vienmērīgu gatavības pakāpi, vienlaikus nodrošinot mājvietu vairāk nekā deviņdesmit eksotiskām putnu sugām. Kafijas ogas šeit tiek novāktas tikai ar rokām un tikai tad, kad tie ir pilnībā nogatavojušās, kas piešķir pagatavotajai kafijai perfektu salduma un skābuma līdzsvaru. Pēc tam kafiju apstrādā ar mazgāšanas metodi un ļauj tai dabiski izžūt siltajā Gvinejas saulē.
Jūsu Black Crow
Kopsavilkums:
Izcelsmes valsts | Papua Jaungvineja
Reģions | Vaghi ieleja
Ražotājs| Sigri Estate
Augstums virs jūras līmeņa | 1600 m
Arabikas šķirne | Bourbon
Apstrāde | Mitrā
Grauzdēšanas profils | Vidējs
SCA novērtējums | 84 punkti no 100
Garšas buķete | Piparkūkas, melnā tēja, medus
Ieteicamās pagatavošanas metodes: visas pagatavošanas metodes, tostarp espresso.
Sastāvs: grauzdētas kafijas pupiņas.
Uzglabāšanas ieteikums: uzglabāt iepakojumu noslēgtu tumšā, sausā un vēsā vietā.
*****
“Black Crow White Pigeon” ir šeit, lai jūs priecētu ar neparastiem kafijas stāstiem. Šī stāsta galvenie varoņi – Melnā vārna un Baltais balodis – iemieso specializētās kafijas neparasti daudzveidīgo garšas paleti: no tumšām, dziļām, zemes notīm līdz viegliem, smalkiem aromātiem. Šajā garajā skalā iekļaujas visi iespējamie garšas brīnumi, kas sākas ar neizprotamu tumsu un lēnām pārvēršas par tādu balto krāsu, kas aizrauj elpu. Katra kafija kopā ar savu unikālo stāstu slēpjas skaistā iepakojumā, kas var atgādināt jaunu nodaļu jūsu lasītajā grāmatā: rūpīgi numurētas nodaļas ir no 1 līdz 24. Iegremdējieties dziļi jaunos piedzīvojumos ar “Black Crow White Pigeon”: atklājiet stāstus, ko stāsta katra nodaļa, ieslīgstot unikālās garšās un dodieties tik smaržīgā ceļojumā, ka to noteikti nebūs iespējams aizmirst. Droši sāciet savu personīgo ceļojumu no jebkuras nodaļas…
Lietuva
100% Arabika, Specializētā kafija
Kafijas pupiņas
Vienas izcelsmes
Kafijas Draugs
Āzija
Vidējs
646847409127
84.0000
Slapjā
Caturra
1 kg
Kafiju grauzdējam pie mūsu partneriem Lietuvā, vienā no labākajām vietējām grauzdētavām.
Šī kafija ir piemērota visiem kafijas gatavošanas veidiem: espresso, filtram, apliešanai.
Specializētās kafijas pupiņas ir visaugstāk novērtētā kafija. Kas un kā to vērtē? Saskaņā ar Specialty Coffee Association (SCA) skalu sertificēti kafijas degustētāji novērtē kafijas kvalitāti: izcelsmi, zaļo pupiņu izskatu, pagatavotās kafijas aromātiskās un garšas īpašības. Un tikai kafija, kas novērtēta ar vairāk nekā 80 punktiem no 100, tiek saukta par specializētu.
Kafijas mitrā apstrāde pašu ogu atdala no pupiņas, pupiņas fermentē ūdenī un pēc tam žāvē. Šādi apstrādātai kafijai ir ārkārtīgi “tīra” garša. Vienkāršāk ir nosaukt dominējošās garšas notis. Bieži vien ir augļaināka.
Arabikas pasugas Caturra pupiņas no Papua-Jaungvinejas.
Nadja Kosmačova decembris 19, 2023
Valdis Briedis aprīlis 10, 2023
Valdis Briedis augusts 31, 2022
Manām garšas kārpiņam beidzot ir iespēja baudīt sen meklētu Garšas simfoniju.
Valdis augusts 13, 2022
Bauda
Tavs komentārs
Vārds
E-pasta
Jūs varat izvēlēties, kuras sīkdatnes mēs varam izmantot. Dažas no tām ir būtiskas, un tās nevar atspējot.
Šīs sīkdatnes ir nepieciešamas, lai mūsu vietne darbotos bez traucējumiem, un tās nevar atspējot. Tās nesaņem lietotāja identificējošus datus.
Šīs sīkdatnes ļauj mums optimizēt mūsu vietni un pārskatīt vietnes datplūsmas avotus. Šim nolūkam mēs izmantojam Google Analytics platformu. Apkopotie dati neidentificē jūs un netiek nodoti trešajām personām. Piekrītot šīm sīkdatnēm, jūs varēsiet izmantot mūsu tērzēšanas spraudni un saņemt konsultāciju no mūsu konsultantiem.
Nevienam nepatīk reklāmas internetā - īpaši tās, kas ir neatbilstošas. Šīs sīkdatnes ļauj mums noteikt jūsu vajadzības un piedāvāt tikai personalizētus piedāvājumus. Jūs redzēsiet reklāmas arī tad, ja nepiekritīsiet šīm sīkdatnēm, taču tās nebūs atbilstošas jūsu vajadzībām un interesēm.