Īpašas kafijas pupiņas “Ethiopia Shakisso”, 250 g
- Piegāde var aizņemt 1 - 3 dienas
Kafijas pase

Kafijas izcelsmes reģions
Āfrika

Kafija veids
Mono

Grauzdējuma līmenis
Vidējs
Garšas ceļvedis


Jasmīns


Kazene


Mellenes
Par produktu
Kafija, kas pagatavota no šīm senajām Etiopijas „Arabica“ kafijas pupiņām, no mūsu daudzveidīgā sortimenta atšķiras ar savu ziedu aromātu – aromāts ir piepildīts ar jasmīna notīm, ko papildina saldas mellenes un kazenes. Garšai piemīt ogu saldums ar ilgstošu patīkamu pēcgaršu.
Haile Gebre „Shakisso“ plantācijā kafija tiek audzēta 1800 m augstumā. Kafija tiek audzēta saimniecībā, kas tika dibināta 2001. gadā, un atrodas Oromijas dienvidos Etiopijas Guji reģionā. Saimniecība nodarbojas ar bioloģisko audzēšanu. Saimniecība ir sertificēta ar ilgtspējīgās lauksaimniecības „Fairtrade un Rainforest Alliance“ sertifikātu. Arī šo kafiju var pelnīti nosaukt par zelta kafiju, jo saimniecības vidū atrodas zelta raktuves – kafijas augu lauki ir vienkārši „cauršauti“ ar bedrēm, kuras izrakuši zelta meklētāji. Kaut arī šī iemesla dēļ kafijas novākšanas laikā kafijas novācējiem draud papildu briesmas un gaida izaicinājumi, nevainojama kafijas garša ar uzviju kompensē visas grūtības.
Pateicoties savai izcilai kvalitātei un garšai, kafija tiek apzīmēta kā īpaša (angl. – Specialty). Saskaņā ar SCAA datiem kafija ir novērtēta ar 87,5 punktiem no 100.
VALSTS: Etiopija
REĢIONS: Guji
SAIMNIECĪBA: „Šakisso“
AUGSTUMS: 1800 m
ŠĶIRNES: „Heriloom“
APSTRĀDE: mazgāta
GRAUZDĒŠANA: vidēja
GARŠAS BUĶETE: mellenes, kazenes, jasmīns
Pie kafijas
Kopā ar šīm delikatesēm, baudīt kafiju būs vēl patīkamāk.
Tehniskie parametri
Pārvaldība
Kafija tips | Kafijas pupiņas |
Vispārīgi
Kafija veids | Mono |
Ražotājs | Kafijas Draugs |
Kafijas izcelsmes reģions | Āfrika |
Grauzdējuma līmenis | Vidējs |
Izcelsmes valsts | Etiopija |
EAN | 646847409189 |
Kafijas pupiņu veids | Specializētā kafija |
Izmēri un svars
Svars | 250 g |
Biežāk uzdotie jautājumi
Uzdod savu jautājumu par produktu
Garšo normāli, bet man pārāk skābs. Un pupiņas bija ļoti cietas, lai malt ar rokām.