Specializētās kafijas pupiņas Black Crow White Pigeon Guatemala La Hermosa, 1 kg
-
Jauns iepakojums
Piegāde var aizņemt 1 – 3 darba dienas *93% pasūtījumu tiek piegādāti nākamajā dienā
Specifikācijas
Vispārīgi
Izmēri un svars
Par produktu
“BLACK CROW WHITE PIGEON”. NEPARASTI KAFIJAS STĀSTI.
7. nodaļa
White Pigeon iepazīstina:
Gaisā virmo salds augļu aromāts: tas atgādina nogatavojušos aprikožu smaržu. Fonā jūtamas piena šokolādes un karameles notis, kas vilina uz vēl vienu malku…
Šī neticami smaržīgā kafija nāk no La Hermosa saimniecības Gvatemalā: ja jūs lidotu virs šīs saimniecības, jūs varētu redzēt, kā Makss Peress cītīgi strādā, atdevis visu sevi kafijas plantāciju apsaimniekošanā. Šeit, krāšņu vulkānu ieskautā vietā, kur valda unikāls kalnu klimats un kur augsnes ir bagātas ar minerālvielām, tiek ražota kafija ar patiesi neparastu garšu. Tieši par tādu īpašumu Makss sapņoja, kad bērnībā skraidīja pa kafijas plantācijām, kas stiepās turpat blakus viņa bērnības mājām.
Jūsu White Pigeon
Kopsavilkums:
Izcelsmes valsts | Gvatemala
Reģions | Acatenango
Ražotājs | La Hermosa Estate
Augstums virs jūras līmeņa | 1600-1800 m
Arabikas šķirne | Caturra, Catuai, Pache
Apstrāde | Mitrā
Grauzdēšanas profils | Vidējs
SCA novērtējums | 84 punkti no 100
Aromātu palete | Aprikozes, piena šokolāde, karamele
Ieteicamās pagatavošanas metodes: visas pagatavošanas metodes, tostarp espresso.
Sastāvs: grauzdētas kafijas pupiņas.
Uzglabāšanas ieteikums: uzglabāt iepakojumu noslēgtu tumšā, sausā un vēsā vietā.
*****
“Black Crow White Pigeon” ir šeit, lai jūs priecētu ar neparastiem kafijas stāstiem. Šī stāsta galvenie varoņi – Melnā vārna un Baltais balodis – iemieso specializētās kafijas neparasti daudzveidīgo garšas paleti: no tumšām, dziļām, zemes notīm līdz viegliem, smalkiem aromātiem. Šajā garajā skalā iekļaujas visi iespējamie garšas brīnumi, kas sākas ar neizprotamu tumsu un lēnām pārvēršas par tādu balto krāsu, kas aizrauj elpu. Katra kafija kopā ar savu unikālo stāstu slēpjas skaistā iepakojumā, kas var atgādināt jaunu nodaļu jūsu lasītajā grāmatā: rūpīgi numurētas nodaļas ir no 1 līdz 24. Iegremdējieties dziļi jaunos piedzīvojumos ar “Black Crow White Pigeon”: atklājiet stāstus, ko stāsta katra nodaļa, ieslīgstot unikālās garšās un dodieties tik smaržīgā ceļojumā, ka to noteikti nebūs iespējams aizmirst. Droši sāciet savu personīgo ceļojumu no jebkuras nodaļas…
Kafijas pase
Biežāk uzdotie jautājumi
Kafiju grauzdējam pie mūsu partneriem Lietuvā, vienā no labākajām vietējām grauzdētavām.
Šī kafija ir piemērota visiem kafijas gatavošanas veidiem: espresso, filtram, apliešanai.
Specializētās kafijas pupiņas ir visaugstāk novērtētā kafija. Kas un kā to vērtē? Saskaņā ar Specialty Coffee Association (SCA) skalu sertificēti kafijas degustētāji novērtē kafijas kvalitāti: izcelsmi, zaļo pupiņu izskatu, pagatavotās kafijas aromātiskās un garšas īpašības. Un tikai kafija, kas novērtēta ar vairāk nekā 80 punktiem no 100, tiek saukta par specializētu.
Kafijas mitrā apstrāde pašu ogu atdala no pupiņas, pupiņas fermentē ūdenī un pēc tam žāvē. Šādi apstrādātai kafijai ir ārkārtīgi “tīra” garša. Vienkāršāk ir nosaukt dominējošās garšas notis. Bieži vien ir augļaināka.
Arabikas pasugas – Caturra, Catuai, Pache – kafijas pupiņas.
Uzdod savu jautājumu par produktu
Garšīga kafija, ja patīk mazliet skābums. Aprikoze un karamele jūtama. Tāda samataina garša ar skābumiņu.
Izteikti skāba garša, karameles un aprikozes garšu nesajutu.
Tiešām laba kafija.
Ļoti garšīga,aromātiska kafija!
Ļoti garda un maiga!