Specializētās kafijas pupiņas Goat Story Uganda Mwezi, 250 g

Pagatavotās kafijas pēcgaršā sajutīsiet kakao, plūmju, zemeņu un valriekstu notis. Garša ir ļoti vīnaina. 

Šīs kafijas pupiņas nāk no Rwenzori kalnu zonas Ugandā. Šeit strādājošie 106 sīksaimniecību lauksaimnieki piedalās “Great Lakes Coffee Cherry Selection Program”. Pateicoties šai programmai lauksaimnieki par nogatavojušām ogām nopelna vairāk. Tādējādi pupiņu kvalitāte uzlabojās. 

Goat Story grauzdētāji saka, ka espresso, kas pagatavots no šīm Ugandas pupiņām, ir viens no vislabākajiem. Bet tā ir arī piemērota aukstās kafijas un filtra kafijas pagatavošanai. 

Pateicoties šīs kafijas izcilajai kvalitātei un garšai, tā ir atzīta par īpašu. Saskaņā ar SCA tā ir ieguvusi 84,25 punktus no 100.

VALSTS: Uganda

REĢIONS: Rwenzori kalni

AUGSTUMS: 1300 m

ŠĶIRNE: SL-28, Catimor, SL-14

PROCESS: Dabīgs

GRAUZDĒJUMA PAKĀPE: Vidēja

GARŠU BUĶETE: Kakao, Plūmes, Zemenes, Valrieksti, Vīns