Specializētās kafijas pupiņas Goat Story “Peru Finca La Chirimoya”, 250 g

Pagatavotā kafija ir aromātiska un tās garša ir ļoti garšām piesātināta, kas atgādina ziedus, jasmīnu, aukstu zaļo tēju, vaniļļas biskvītus un kafijas ziedus. 

Šī kafija nāk no saimniecības Finca La Chirimoya, kas atrodas Piura reģionā, Peru. Augstienes (1850 m), vēji, kas pūš no Klusā Okeāna puses un nepārtraukti mainīgie saules un lietus periodi veido ideālus apstākļus īpašo kafijas garšu veidošanai. Kafiju audzē sīkzemnieki, pievēršot īpašu uzmanību bioloģiskai lauksaimniecībai. 

Lai gan šī kafija ir ideāli piemērota filtra kafijas pagatavošanas metodēm, tā ir lieliski piemērota arī Espresso, French Press kafijas pagatavotājiem, Aeropress un aukstās kafijas pagatavošanai. 

Pateicoties tās izcilajai kvalitātei un garšai, šī kafija tiek marķēta ar zīmi Speciality. Saskaņā ar SCA tā tiek novērtēta ar 86,25 ballēm no 100. 

VALSTS: Peru

REĢIONS: Piuru 

AUGSTUMS: 1850 m

ŠĶIRNE:Typica, Catimor

APSTRĀDE: Mazgātas

GRAUZDĒŠANAS LĪMENIS: Vidējs

GARŠU BUĶETE: Ziedi, Jasmīns, Aukstā zaļā tēja, Mandeles, Vaniļas biskvīti, Kafijas Ziedi

Sastāvs: grauzdētas kafijas pupiņas.

Uzglabāšana: uzglabāt sausā, vēsā vietā.