Īpašas kafijas pupiņas “Ethiopia Burtukaana”, 250 g

Šī izcilā kafija ir ārkārtīgi aromātiska un salda. Aromāts atgādina rabarberus, sulīgas mellenes un saldo vaniļu. Īpaši to ciena Āfrikas kafijas piekritēji un tie, kas dod priekšroku augstākās kvalitātes kafijas tasītei.

Izraēlam Degfa piederošais kafijas pārstrādes uzņēmums „Anasora“ atrodas Etiopijas Guji reģiona augstienē. Rūpnīca, kas atrodas netālu no Tur upes, ražo augstākās kvalitātes kafiju, kuru iepērk no 1000 mazu saimniecību īpašniekiem, kas pieder pie Oroma etniskajām grupām. Etiopijas kafijas pasaule labi pazīst Izraēlu Degfa. Visi viņu ļoti ciena par viņa rūpēm un vietējo kafijas audzētāju atbalstu. Tā top viena no gardākajām kafijām pasaulē.

Pateicoties savai izcilai kvalitātei un garšai, kafija tiek apzīmēta kā īpaša (angl. – Specialty). Saskaņā ar SCAA datiem kafija ir novērtēta ar 88 punktiem no 100.

VALSTS: Etiopija

REĢIONS: Guji

SAIMNIECĪBA: Izraēla Degfa „Anasora“ 

AUGSTUMS: 1600–1800 m

ŠĶIRNES: „Heirloom“

APSTRĀDE: dabīga

GRAUZDĒŠANA: vidēja

GARŠAS BUĶETE: rabarbers, mellenes, vaniļa