Specializētās kafijas pupiņas Ethiopia Burtukaana, 1 kg
Piegāde var aizņemt 1 – 3 darba dienas * 93% pasūtījumu tiek piegādāti nākamajā dienā
Specifikācijas
Vispārīgi
Izmēri un svars
Par produktu
Šī izcilā kafija ir ārkārtīgi aromātiska un salda. Aromāts atgādina rabarberus, sulīgas mellenes un saldu vaniļu. Īpaši iecienīta Āfrikas kafijas piekritēju un to cilvēku vidū, kuri dod priekšroku tasītei augstākās kvalitātes kafijas.
Izraēlam Degfa (Israel Degfa) piederošais kafijas pārstrādes uzņēmums „Anasora“ atrodas Etiopijas Guji reģiona augstienē. Rūpnīcā, kas atrodas netālu no Tur upes, ražo augstākās kvalitātes kafiju, ko iepērk no 1000 mazu saimniecību īpašniekiem, kas pieder pie Oroma etniskajām grupām. Etiopijas kafijas pasaule labi pazīst Izraēlu Degfa. Visi viņu ļoti ciena par viņa rūpēm un vietējo kafijas audzētāju atbalstu. Tā top viena no gardākajām kafijām pasaulē.
Pateicoties tās izcilajai kvalitātei un garšai, šī kafija tiek marķēta kā Specialty. Saskaņā ar SCA datiem kafija tika novērtēta ar 88 punktiem no 100.
VALSTS: Etiopija
REĢIONS: Guji
SAIMNIECĪBA: Izraēla Degfa „Anasora“
AUGSTUMS: 1600–1800 m
ŠĶIRNE: „Heirloom“
APSTRĀDE: dabīga
GRAUZDĒŠANAS LĪMENIS: vidējs
GARŠAS BUĶETE: Rabarberi, Mellenes, Vaniļa
Kafijas pase
Biežāk uzdotie jautājumi
Kafiju grauzdējam pie mūsu partneriem Lietuvā, vienā no labākajām vietējām grauzdētavām.
Šī kafija ir piemērota visiem kafijas gatavošanas veidiem: espresso, filtram, apliešanai.
Specializētās kafijas pupiņas ir visaugstāk novērtētā kafija. Kas un kā to vērtē? Saskaņā ar Specialty Coffee Association (SCA) skalu sertificēti kafijas degustētāji novērtē kafijas kvalitāti: izcelsmi, zaļo pupiņu izskatu, pagatavotās kafijas aromātiskās un garšas īpašības. Un tikai kafija, kas novērtēta ar vairāk nekā 80 punktiem no 100, tiek saukta par specializētu.
Sausās apstrādes laikā kafijas pupiņas tiek žāvētas kopā ar ogu. Šādi apstrādāta kafija bieži vien ir saldāka, bet tās “ķermenis” ir biezāks un sulīgāks.
“Ethiopia Burtukaana” ir viena no mūsu labākajām specializētajām Āfrikas kafijām. Tāpat kā lielākajai daļai šī reģiona kafijas, tai ir izteikts skābums, ko tik ļoti novērtē kafijas pazinēji no visas pasaules. Nejauciet šo skābumu ar sliktas kafijas skābumu. Šis skābums ir patīkami salds, augļiem un ogām līdzīgs. Izmēģiniet un pārliecinieties paši!
Uzdod savu jautājumu par produktu
Один из самых качественных кофе, который я когда-либо пробовал. Очень яркий фруктовый аромат, мягкий вкус и долгое приятное послевкусие. Теперь эти зёрна будут моим выбором на долгое время.
Ļoti aromātiska un garda kafija.
Izcila kafijas garša
Laba kafija ar interesantu piegaršu.
Laba kafija,ar maigu garšu. Interesanta pēcgarša. Atsaucīgi veikala darbinieki.