Specializētās kafijas pupiņas Mexico Maragogype Superior, 250 g

Izbaudiet šīs neparastās Meksikas izcelsmes specialitātes kafijas līdzsvarotās garšas! Garšā ir virkne nošu, kuras ļoti mīl miljoniem kafijas cienītāju, piemēram, piena šokolāde, karamele un lazdu rieksti.

Meksikā kafiju neaudzē lielās plantācijās, bet gan mazās fermās,  kur zemnieki ar vislielāko rūpību rūpējas par katru ražu. Lielākā daļa saimniecību atrodas valsts dienvidu pusē, skaistajos Veracruz un Chiapas reģionos. Šī īpašā pupiņu šķirne, ko sauc par Maragogype Superior, ir unikāla tās pupiņu izmēra dēļ. Salīdzinot ar parastajām kafijas pupiņām, tās ir gandrīz divas reizes lielākas, tāpēc tās bieži dēvē par “ziloņu pupiņām”.

Šīs kafijas piedāvājums ir ļoti neliels, tāpēc tā pieder “Limited Edition” līnijai.

Pateicoties tās izcilajai kvalitātei un garšai, kafija ir marķēta ar Specialty zīmi. Saskaņā ar SCA reitingu skalu tā vērtējums ir 84 no 100.

VALSTS: Meksika

REĢIONS: Veracruz / Chiapas

FARMA: Mazie zemnieki un Finca Monte Azul

AUGSTUMS: 1300-1500 m

ŠĶIRNE: Maragogype

APSTRĀDE: Mitrā

GRAUZDĒJUMS: Vidēja

GARŠU PALETE: Piena šokolāde, Karamele, Lazdu rieksti

Sastāvdaļas: grauzdētas kafijas pupiņas.

Uzglabāšanas nosacījumi: glabāt cieši noslēgtu tumšā, sausā un vēsā vietā.