Specializētās kafijas pupiņas Black Crow White Pigeon Colombia La Esperanza (Filter), 200 g

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. NEPARASTIE KAFIJAS STĀSTI.

23. nodaļa

The Black Crow iepazīstina: 

Pirms tam, kad žāvētu aprikožu saldās notis sāk spēlēt pirmo vijoli, tām pievienojas vilinošais dzērveņu aromāts… Pievienojiet vēl nedaudz portvīna, un visa pieredze kļūs vēl neaizmirstamāka! 

Lidojot augstu virs slavenās un īpašās kafijas ražotnes Café Granja La Esperanza, kas atrodas Kolumbijas Cauca reģionā, jūtams eksperimentēšanas gars. Izpētot dažādas arabikas pasugas un izmēģinot inovatīvas apstrādes metodes, dzimst patiesi neparastas garšas kafija. Šī šķirne nav izņēmums: apstrādāta, izmantojot anaerobo metodi, tā aicina zinātkāros degustētājus uz patiesi bagātīgu, negaidītu garšu svētkiem.

Jūsu Black Crow

Kopsavilkums: 

Izcelsmes valsts | Kolumbija

Reģions | Cauca

Ražotājs | Café Granja La Esperanza Estate

Augstums virs jūras līmeņa | 1400-1800 m

Arabikas šķirne | Colombia

Apstrāde | Dabiska / anaeroba

Grauzdēšanas profils | Vidēji gaišs

SCA novērtējums | 87 no 100

Garšas notis | Žāvētas aprikozes, dzērvenes, portvīns

Ieteicamās pagatavošanas metodes: visi manuālie pagatavošanas rīki (V60, Chemex u. c.) un pagatavošana tieši krūzītē.

Sastāvs: grauzdētas kafijas pupiņas.

Uzglabāšanas ieteikums: uzglabāt iepakojumu noslēgtu tumšā, sausā un vēsā vietā.

*****

“Black Crow White Pigeon” ir šeit, lai jūs priecētu ar neparastiem kafijas stāstiem. Šī stāsta galvenie varoņi – Melnā vārna un Baltais balodis – iemieso specializētās kafijas neparasti daudzveidīgo garšas paleti: no tumšām, dziļām, zemes notīm līdz viegliem, smalkiem aromātiem. Šajā garajā skalā iekļaujas visi iespējamie garšas brīnumi, kas sākas ar neizprotamu tumsu un lēnām pārvēršas par tādu balto krāsu, kas aizrauj elpu. Katra kafija kopā ar savu unikālo stāstu slēpjas skaistā iepakojumā, kas var atgādināt jaunu nodaļu jūsu lasītajā grāmatā: rūpīgi numurētas nodaļas ir no 1 līdz 24. Iegremdējieties dziļi jaunos piedzīvojumos ar “Black Crow White Pigeon”: atklājiet stāstus, ko stāsta katra nodaļa, ieslīgstot unikālās garšās un dodieties tik smaržīgā ceļojumā, ka to noteikti nebūs iespējams aizmirst. Droši sāciet savu personīgo ceļojumu no jebkuras nodaļas…