Specializētās kafijas pupiņas Goat Story Ethiopia Guji Ye Genet, 250 g

Pagatavotās kafijas pēcgaršā sajutīsiet ķiršu, bergamotes, zemeņu, baltās tējas un ziedu notis. Salda, tīra garša un ļoti sulīga.

Šī kafija nāk no slavenā Etiopijas Guji kafijas reģiona. Jaunā Ye Genet apstrādes stacija, kas šeit atrodas, apstrādā augstākās kvalitātes kafiju. Tās apkārtne ir lieliski piemērota labas kafijas audzēšanai: auglīga sarkan-brūna zeme, piesātināta ar dzelzi; jauni kafijas koki un plantācijas iespaidīgā augstienē (vairāk kā 2000 m virs jūras līmeņa). 

Ideāli piemērota visiem pagatavošanas veidiem: sākot no filtra kafijas un beidzot ar espresso. 

Pateicoties šīs kafijas izcilajai kvalitātei un garšai, tā ir atzīta par īpašu. Saskaņā ar SCA tā ir ieguvusi 83 punktus no 100.

VALSTS: Etiopija 

REĢIONS: Guji

AUGSTUMS: 1950 – 2250 m

ŠĶIRNE: Heirloom

PROCESS: Dabīgs

GRAUZDĒJUMA PAKĀPE: Vidēji viegls grauzdējums

GARŠU BUĶETE: Ķirši, Bergamote, Zemenes, Baltā tēja, Ziedi