Organisks fermentēts dzirkstošais tējas dzēriens ACALA Premium Kombucha Wind Shadow Organic, 750 ml

Kā brīnišķīgs šampanietis. 

“Wind Shadow” galvenā sastāvdaļa ir ugunspuķe – vēsturiskā Ivan Chai tēja. “Wind Shadow” garšu var raksturot kā smalku ziedu maisījumu, kas ar savu eleganci līdzinās Blanc de Blancs šampanieša garšai.

Ugunspuķes tēja, kas nāk no pašām Altaja kalnu augstienēm Sibīrijā, ar savu noderīgumu veselībai ir izpelnījusies labu reputāciju gan ājurvēdas, gan pagānu medicīnā. Dzēriens ir lieliski piemērots kā aperitīvs vai kā atspirdzinošs dzēriens un vienlīdz labi sader ar maigas garšas ēdieniem.

Garšas notis: 

Sākas ar ziedu un ziedoša dārza aromātu, beidzas ar balto persiku un rabarberu garšu. Struktūra ir eleganta un maiga, tomēr spēcīga. Pasniedz atdzesētu šampanieša vai baltvīna glāzē.

Labi sader kopā ar: 

– Cietie sieri (Comté, Parmigiano)

– Gliemenes, garneles, kalmāri, menca

– Olu ēdieni

– Salāti

Sastāvs: Druskininku avota ūdens, organiskā dzīvā kombučas kultūra*, organiskā hibiska tēja*, organiskais cukurs*.

* No bioloģiskajām saimniecībām. 

Uzglabāšanas apstākļi: ieteicams uzglabāt tumšā vietā. Uzglabāšanas temperatūra – no 2 līdz 20 °C. 

*****

ACALA Premium Kombucha ir dziļu senatnes tradīciju, jaunāko tehnoloģiju un vīnziņu zināšanu sintēze, kas ļāva radīt cēlu, izteiksmīgām garšām un dzīvīgiem burbulīšiem pilnu dzērienu. Ražošana tiek uzsākta pēc arhaiskām tradīcijām, izmantojot dzīvu uguni, tīru avota ūdeni, dabīgās sulas, izmeklētas visaugstākās kvalitātes tējas un garšaugus, pēc tam turpinās otrajā fermentācijā, izmantojot šampanieša un vīna ražošanas tehnoloģijas. Tas dod iespēju iegūt unikālus aromātus un garšas un baudīt cēlu bezalkoholisko dzērienu.